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&esp;&esp;“你这豆腐是不是没煎透?”曹魏直接询问道。
&esp;&esp;赵雄点了点头,说道:“就是这个问题,我这豆腐虽然吃起来好吃,但是咬到最中央的时候有些冰凉,让人难以下咽。”
&esp;&esp;“可是一旦煎太久了,外层的味道又会有些苦涩,更加难以下咽。”
&esp;&esp;曹魏听完,感觉这个问题有些难处理。
&esp;&esp;但是厨艺大师的熟悉很快开启。
&esp;&esp;在思考了几秒钟后,曹魏讲道:“如果我们把它里面的豆腐替换出来,换成肉馅或者其他东西是不是会好一点。”
&esp;&esp;徐宽听完,也开始思考。
&esp;&esp;换成生肉肯定是不行的。
&esp;&esp;毕竟连豆腐都弄不热,如果换成生肉,那肯定更弄不熟。
&esp;&esp;但是熟肉也不行。
&esp;&esp;毕竟豆腐很脆弱。
&esp;&esp;如果弄到中心点去,很容易破坏表层豆腐的结构。
&esp;&esp;“小曹曹,我感觉肉不行,有没有其他办法?徐宽追问道。
&esp;&esp;曹魏继续寻思了小会。
&esp;&esp;“如果肉不行的话那蔬菜或者水果呢?”
&esp;&esp;这次徐宽直接反对道:“只要加热的东西都不行。”
&esp;&esp;“冷的…”曹魏继续思考着,很快就想到了一个东西。
&esp;&esp;“你说我们在里面灌输冰淇淋怎么样?”
&esp;&esp;“冰淇淋…”赵雄开始在脑海里模拟推演。
&esp;&esp;感觉这个办法可行。
&esp;&esp;毕竟冰淇淋不用加热。
&esp;&esp;而且融化掉的冰淇淋也可以通过吸管,或者其他器具直接注入到豆腐中央,不会影响或者破坏豆腐的表层。
&esp;&esp;“小五,去拿冰淇淋,我们现在就试试。”赵雄很兴奋。
&esp;&esp;曹魏站在一旁观望。
&esp;&esp;花了几分钟,第一块注入冰淇淋的豆腐完成。
&esp;&esp;徐宽急不可耐的将它放入锅中煎制。
&esp;&esp;几分钟过后,豆腐出锅。
&esp;&esp;表面的颜色和之前一样,香味中带了点甜甜的气味。
&esp;&esp;曹魏拿起筷子夹起豆腐放入嘴中。
&esp;&esp;轻轻咬了下去。
&esp;&esp;外面的表层味道还是一样香脆。
&esp;&esp;等咬到中间时,冰淇淋也喷涌而出。
&esp;&esp;开始蔓延在嘴中,和香辣的豆腐一起咀嚼,产生了另外一种让人流连忘返的味道。
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