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第53节（第1页）

&esp;&esp;没有这两样东西，回锅肉香味不止少一半。

&esp;&esp;炒辣子鸡必备的干辣子也刚烘好。

&esp;&esp;系统只能收集到各种调料需要的基础食材，到乌桃手里以后都需要进一步加工，连生抽老抽都不例外。

&esp;&esp;所以新菜解锁后她和绵绵都还没尝过味儿。

&esp;&esp;“这么快就有人发现宝藏了吗？”

&esp;&esp;羡慕这位比她们先吃到辣子鸡、回锅肉的幸运客人。

&esp;&esp;需要用胡椒粉、生抽料酒等佐料腌制的鸡腿肉，乌桃早就已经准备好，现在已经完全入味儿。

&esp;&esp;乌桃把自制干辣椒快刀切成段放在一边，旁边烧上一大锅油。

&esp;&esp;油温升至五成左右后，腌好的鸡块纷纷跳入油锅。

&esp;&esp;瞬间，滋啦啦的油花满锅绽放，肉与油脂相遇后的香味儿迅速弥漫整个厨房。

&esp;&esp;这里的净化器可以轻易把所有香味吸走排空，但乌桃特意让系统调了净化力度，只保证这些味道不要影响到其他菜，以及不要过分影响到客人用餐。

&esp;&esp;烹饪过程中，看着原本没什么味道的食物在手中迸发出香味，是她最喜欢最享受的时刻。

&esp;&esp;乌桃深吸一口气，简单翻动油锅里的鸡块儿，让它们每一个的形状都保持在最完美的状态。

&esp;&esp;理赔后暴涨的精神力让她更加得心应手，让她能够敏锐地察觉到食物每一丝细微变化，并在最合适的时候做出反应。

&esp;&esp;乌桃：再次感谢主系统，鞠躬！

&esp;&esp;一炸和复炸之后，鸡块儿在乌桃手中变成喜人的金黄色，只看颜色就知道它咬下去一定会很酥脆。

&esp;&esp;接下来就是最后的炒制。

&esp;&esp;辣椒蒜片等一一下入放了油的锅中，煸炒出香后放入炸好的鸡块儿，颠锅翻炒。

&esp;&esp;接连放入增味儿提香的盐、糖、白芝麻和红油，最后撒上碧绿的葱段，猛火快炒。

&esp;&esp;几秒钟后——

&esp;&esp;独步天下辣子鸡，出锅。

&esp;&esp;作者有话说：

&esp;&esp;：源自网络资料

&esp;&esp;042

&esp;&esp;◎上新菜◎

&esp;&esp;以赛亚看着面前红彤彤油亮亮的辣子鸡，好奇地夹了一筷子。

&esp;&esp;入口，舌尖一阵刺痛。

&esp;&esp;好辣！

&esp;&esp;他赶紧喝水，结果越喝越辣，只能疯狂用手扇风，企图靠凉意带走舌头上的火辣劲儿。

&esp;&esp;一旁的康妮笑着把双皮奶推到他手边。

&esp;&esp;以赛亚连着吃了好几口，舌头才终于没那么难受。

&esp;&esp;“要命，辣子鸡太霸道了。”

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