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第322章 餐馆更热闹第一更（第1页）

&esp;&esp;冯一帆见岳父状态已经平稳，让师伯留在岳父的床边，他则轻手轻脚地退出房间。

&esp;&esp;退到房间门口的时候，看到妻子和女儿守在房间门前，无论是妻子还是女儿的脸上，都写满了担忧的神情，甚至因为担心和害怕不敢进去看一眼。

&esp;&esp;冯一帆蹲下来把女儿抱起来，然后伸手把女儿揽入怀中，轻声安抚。

&esp;&esp;“已经没事了，你们别担心，让他们老哥俩好好聊聊，我们先下楼，餐馆要开始营业了。”

&esp;&esp;听完冯一帆的安抚，苏若曦和冯若若一起将脑袋分别枕在冯一帆两边肩头，母女俩满满平复了心里的那份担忧。

&esp;&esp;冯一帆随后领着母女俩一起下楼，楼下已经坐了不少的客人，看到一家三口下楼来，纷纷脸上都露出笑容来。

&esp;&esp;“老板和老板娘你们真的好恩爱。”

&esp;&esp;“对啊对啊，还有小老板一起，这一幕看着好温馨。”

&esp;&esp;“刚才好像老老板身体不舒服吧？现在没事了吗？”

&esp;&esp;“老板，老老板身体没事吧？”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;听到一些食客善意的询问，冯一帆很诚恳地回应：“嗯，已经没事了，谢谢大家的关心，今天我们苏记正常营业的，大家可以开始点菜了。”

&esp;&esp;苏若曦慢慢也是恢复过来，想到父亲应该没事，她整理了一下情绪，从丈夫怀中出来，开始招呼客人。

&esp;&esp;“嗯，大家可以开始点菜了，今天晚上我们的主打菜是长鱼。”

&esp;&esp;长鱼也就是鳝鱼，说起吃鳝鱼对淮城的本地人来说，那自然是不陌生的。而且在淮城鳝鱼的做法有很多，甚至每家餐馆可能都会有所不同。

&esp;&esp;最为常见，也是很多家庭都会做的，那便是“大烧马鞍桥”。

&esp;&esp;说这个名字，可能一些年轻人会陌生，但它还有一个更加通俗的名字“鳝段烧肉”。

&esp;&esp;这道菜很常见，也是非常普通的一道菜，简单来说就是五花肉烧鳝段。当然有些地方是用咸肉，或者是腊肉来烧，基本上大同小异。

&esp;&esp;在淮城最有名的鳝鱼做法，当属炒软兜和炝虎尾了。

&esp;&esp;可能很多人会分不清楚这两道菜，因为两道菜都是只取鳝鱼背部烹调。

&esp;&esp;而且如果成菜出来，不经过厨师有意摆盘的话，可能很多人光看卖相也完全分不出来来。

&esp;&esp;两道菜实际最大的分别是，炝虎尾是可以当作凉菜来上的。并且炝虎尾冷热皆宜，凉着吃和热着吃会有不同的味道体验。

&esp;&esp;炒软兜则是必须要求热吃，否则味道就不好了。

&esp;&esp;听说今天苏记主打鳝鱼，那自然是让很多食客充满期待，尤其是一些老食客更是已经开始要盘算点什么？

&esp;&esp;苏若曦将菜单递给客人们，老食客扫一眼今天的菜单，那是立刻就开始点起。

&esp;&esp;炝虎尾，炒软兜，那是很多老食客会要点的。

&esp;&esp;而炝虎尾点的时候，老食客会要求加热来吃，这样会有一种别样风味。

&esp;&esp;另外，一些会吃的老饕们，会很快盯上菜单上的一道有趣的菜。

&esp;&esp;神仙蛋炖生敲。

&esp;&esp;这道菜也是用鳝鱼所做，但实际上这道菜倒并非是淮城本地菜。

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