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“哦,过年喽,过年喽。”
这笑声不是别人,而是顾清辰的。别看着这个小家伙平时使劲的扮大人,可只是一个年,就让他泄『露』了小孩子本『性』。
“大家快来喝蛋花,冷了就不好喝了。”李氏的声音在堂屋门口响起。
这里的风俗习惯,年三十早上每人要喝一碗蛋花。以前家里穷,平常连鸡蛋都不舍的吃,更别说喝蛋花了,所以这一天是全家人最开心的一天。
顾清宛兄妹几人加上兰逸轩听到李氏的话,走进堂屋,就看到饭桌上那几碗蛋花,闻着很香,还有甜滋滋的味道。几人也没说啥,一人端起一碗,咕咚咕咚的喝了下去,依旧是那种味道,香香甜甜的,和去年的一样好喝。
之后,李氏和顾清秀从厨房里面端出一个个手心大小的水晶蒸饺,这还是顾清宛在前世学到的手艺,今天是第一次教给李氏和顾清秀做。
这种蒸饺皮特别的薄,甚至都能透过那层近乎透明的皮,看到里面的红『色』猪肉馅料,煞是好看。另外,两碟泡菜,两盘热菜,还有每天早上固定的白米粥。
一家人气氛欢快的用过早饭之后,顾元河和李氏就开始动手准备年夜饭,这是中国古代每年春节必不可少的除夕饭。
第一道菜便是素螃蟹,素螃蟹是顾家村老祖宗流传下来的一种吃食,因着耗油,平常一般的人家都不舍得吃,也就是过年的时候家境好点的人能炸,穷些的人家根本吃不上。
做法倒也简单,就是面粉糊糊里放切得细细的调好味的白萝卜,蒜末,姜末然后捏成肉丸子大小,入油锅炸,炸的表面金黄就可以起锅,既能当零嘴吃,又能拿别的菜配着烧了上桌当道菜。如果不喜欢吃白萝卜的,也可以用胡萝卜或者茄子代替。
“娘,牛婶儿给我们一碗素螃蟹。”
不多时,在门口玩耍的顾清辰端了碗金黄灿灿的素螃蟹从外面走了进来。
“娘,咱们送些什么啊?”
顾清宛接过顾清辰手里的碗放到灶上,伸手捏了一个素螃蟹放进嘴里,边吃边冲着李氏问道。
“你牛婶儿一家都喜欢吃泡菜,你待会盛些给他们送去。”别的也不稀罕,就家里的泡菜是外面没有卖的,李氏想了想说道。
“嗳,我这就去。”应了一声,就转身盛泡菜去了。
论起当家过日子,自然是李氏有头脑。
顾元河在院子的一角已经剖好了鱼,宰好了鸡,现正在收拾猪大肠。
这猪大肠收拾起来能让人恶心死,一般人家都是直接扔了,只是顾元河和李氏都是会过日子的人,自打从顾清宛那里学会了收拾猪大肠后,每次去县城买猪肉,都会带回来一些。回头,拿泡菜和蘑菇炒着,又是一道美味的好菜。
一家人说说笑笑的开始忙碌起来,这时响起了敲门声。
“咚咚咚……”
“四弟,四弟妹,忙着呢。”顾喜凤提了个篮子从外面走了进来,看着院子里热火朝天的顾元河和李氏,笑着说道。
李氏见是顾喜凤,停了手里的活招呼道:“大姐咋这时候过来了,家里过年的事情都准备好了吗?”
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