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第二百八十四章 鲤鱼之变（第1页）

&esp;&esp;有些事情为什么百做不厌？就像杰子与许玫，在临别的黑巷边缠绵。那是强大的需求作支撑，心理及身体的压迫性需要，释放着人类千万年来，奋斗的激情。

&esp;&esp;有些故事为什么百听不厌？就像杰子参加所谓厨师早谈，其实，除了美人在旁以外，听到的知识，与最直接最频繁的需求有关，人对口腹之欲的追求，从未间断。

&esp;&esp;这些日子，许玫的父亲，对所谓野钓协会组织的活动，参与热情极其高涨。在心理上，长期蛰伏的卑微，居然被这项活动所治愈，快乐得不要不要的。

&esp;&esp;光是拿出那一套鱼杆，就令周围的朋友赞叹了。杰子父亲微微一笑，深藏功与名，自得意满。而其它钓友问到：“老许，你这一套家伙，恐怕得上万吧？”

&esp;&esp;“不晓得，姑娘非要买这给我，其实，我用不着的。用竹竿也可以钓鱼，对不对？”他说得很自豪。因为，在这一堆人里面，他可是收获最大的人。

&esp;&esp;要知道，年轻时，他喜欢钓鱼，其实是因为那时工作轻松，有的是时间。当然，那工作，商业局在九十年代，生意就不景气了，高端方面，竞争不过大商场，低端上，竞争不过个体户。吃个保险饭，居然越吃越差。

&esp;&esp;于是，家住江边的他，就利用那些空闲，钓鱼，总算是给家里，添一些荦腥。有时，得了大货，也卖给餐馆，算是补贴了自己的零用钱。从这个角度来看，他至少是钓鱼人中，半职业化的存在。

&esp;&esp;其余的老年钓友，只不过是业余爱好。不要用你的爱好挑战人家吃饭的本事。所以，在每次钓鱼的过程中，他的收获，都是不错的。

&esp;&esp;选择位置与配制饵料，是最大的法宝。为了分享，他总是拉上武杰的父亲在自己身边，给他饵料，甚至把最好的位置，给他来钓。

&esp;&esp;这是一个金牌组合。要知道，老武是以钓鱼为名，来找朋友玩耍的。所以，原来，他当空军司令的时候比较多，也经常受到老伴的挤兑。

&esp;&esp;“你天天扛根竿子像扛把枪样，也没见你抓几个俘虏回来，是鱼钓你，还是你钓鱼？”

&esp;&esp;这就有点欺负人了，但你还没法回答。但现在，明显不同了。一般来说，跟老许一起混，总会上几条鱼的。哪怕没有上，老许那也有，分几条给老武。老武回家，提着鱼，路过小区遇到熟人，就有点游行示威的气势。见到老婆，就有些财大气粗的豪迈。

&esp;&esp;而老许呢，因为自己的竿子受到了夸奖，自己的技术派上了用场，当然，就乐此不彼了。他们调野鱼的，没什么成本，但是，起货的可能性很小的。毕竟，野湖很多，但没人专门投鱼苗，鱼数量本身就少。那些家伙，野塘里长大，已经成了精，莫说把它们钓起来，把它们吸引过来，就不简单。

&esp;&esp;在容城那大大小小的湖塘里，有许多只用来蓄水的湖塘，有些蓄水很浅的湖塘，多是种湘莲或者藕，尽管主人知道里面有鱼，但打鱼的成本，远远超过了鱼本身的价值，所以，就没人管了。

&esp;&esp;在这个鱼米之乡，鱼是很便宜的。一般在旺季，草鱼甚至只有四块钱一斤，如果不是大规模养殖的鱼塘，零星的野塘，卖鱼的钱，都值不上打鱼的工钱和搬运的钱了。

&esp;&esp;这种塘钓鱼，是最考技术的。水面大，鱼少。大小与品种都说不清楚，所以，如何配饵料，如何打窝子，倒是个学问。恰恰是这种苛刻的环境，就体现出老许那职业的技能。

&esp;&esp;马斯洛的心理理论中，最高级的体验，好像老许都得到了收获：被尊重及自我实现。

&esp;&esp;又是一个双休日，杰子开启了他美丽的一天，接送许玫最快乐的时间就是这个日子了。现在，他不乱跑了，他早上接了许玫，到了冬子店子里，听完老师们的课。偶尔给冬子当个司机，送调料到七号门那边，然后，回来，到冬子家的长椅子上躺下眯一会。等到下午吃饭时，又可以跟许玫，短暂地眉来眼去，偶尔会在某个背人的角落，打情骂俏。现在，他们也大胆起来，不怕别人偶然撞见。

&esp;&esp;“昨天，我爸带回来好几条大鲤鱼，说是他钓的，要我送给亲戚们，我还跑了三家亲戚，车子里，没得鱼味吧？”

&esp;&esp;其实，武杰为了清除鱼的味道，不知道把车擦洗了多少遍，还喷了些香水。

&esp;&esp;“鱼味？女人的味吧？老实说，你这车上，坐过谁的？”许玫敏感了。

&esp;&esp;“哎呀，就你我都拿不下，还敢拉其他人？我怕鱼味熏着你，给车上喷了香水的。”

&esp;&esp;武杰所说的“拿不下”，其实许玫知道。两人在黑暗中，武杰作为一个年轻男子，手脚当然不老实，那是情激之下的自然动作。当然，被许玫制止了。要知道，有些界限，一旦越过，就没办法回来了。

&esp;&esp;其实，许玫是故意一问。这种大路货香水味，她当然闻得出来。稍微讲究的女生，肯定不会用这种香水。“我爸也钓了好多鱼，有鲤鱼，也有杂鱼，我妈把它们整理了挂起来，准备搞腌鱼了，一时间太多了，吃不完的。”

&esp;&esp;两人都明白，两位老头子，现在以此为乐，当然不能说他们钓多了。

&esp;&esp;到了店子里，吴老师开始讲课了。他烧的豆瓣鲫鱼，虽然是传统的川菜，但一直受人欢迎。别人都说，所有厨师都会烧这个菜，但他烧的，总有些不同。

&esp;&esp;“我的豆瓣不同嘛。你们买的是街上那种塑料瓶装的郫县豆瓣，我用的，是李老师亲自做的，当然有所不同。”

&esp;&esp;说到鱼，冬子也有兴趣。他记得，当年父亲在世时，过年总要烧一条鲤鱼，但如今，容城这个鱼米之乡，吃鲤鱼的人少了，大多数，都吃想类似的草鱼。更多的，是以鲫鱼和武昌鱼的天下。

&esp;&esp;恰好，许玫与武杰，也有这方面的疑问。于是，吴老师，就开始了他的话题。

&esp;&esp;“对啊，过去，中国人在最隆重的场合，是以鲤鱼为贵的，怎么到今天，这个习惯被改了呢？其实，这是与我们饮食发展的结构性变化有关的。这一点，在国外更明显，他们不吃这种生活在水底里的鱼，把鲤鱼类似的，包括草鱼、鲢鱼等，统称亚洲鲤鱼，他们不吃。但这些鱼生存与繁殖能力太强，占满了他们的水域，还成灾了，还想让中国人过去吃它呢。”

&esp;&esp;这个，大家在电视上看过，于是，听吴老师讲解的兴趣，大为增加。

&esp;&esp;中国人赋予了鲤鱼很多喜庆吉祥的寓意：年年有余、富贵有余、鲤鱼跃龙门……

&esp;&esp;在北方尤其是华北地区，传统的节庆喜宴上，鲤鱼更是必不可少的。

&esp;&esp;就连北方的沿海城市，以前市场里很少有经营淡水鱼的，间或有一两家，基本都是以鲤鱼为主。

&esp;&esp;前两年美国“亚洲鲤鱼”泛滥，就有调侃喊话说，中国人应该帮忙去吃掉一些。

&esp;&esp;调侃终究是调侃，且不说美国鲤鱼适不适合食用，就在中国人自己的餐桌上，鲤鱼出现的频率也越来越低。

&esp;&esp;三文鱼、鳕鱼、鲽鱼、鲈鱼、草鱼……人们的选择越来越多，吃鲤鱼，大概只剩下仪式感了。

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