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第66节（第1页）

&esp;&esp;“这次没有主办方没有评委，你就在镜头前，按照炸酱面做法操作一下就行，别弄独门炸酱面，普通的就行。”郭亮继续鼓励。

&esp;&esp;“行！”徐大庆不是畏畏缩缩的性格，他不想浪费这个机会。

&esp;&esp;“我给你报名了，这两天可能安排面试。”

&esp;&esp;在接下来的两天里，徐大庆跟着郭亮在电视台面试。这是政府建立的电视台基地，全名艾兰特星网台基地，大家更喜欢称为电视台。

&esp;&esp;徐大庆炸酱面经验丰富，经过多轮面试，最终选为

&esp;&esp;“面条需要揉面，醒面，拉面三个步骤，我们先进行第一步，按照5:3比例加入面粉清水……”《美食探》演播室里，徐大庆开始制作面条。

&esp;&esp;“开始揉面了！”直播视频前，艾玛对着厨房的位置大喊。艾玛和娜塔莉都是比亚里卡大三学生，两人星际语言专业，在福满乐风靡的第一时间，就购买了盲盒。

&esp;&esp;她们喜欢钻研其他星国文化，盲盒之后，她们又购买了玉米，番茄，红薯……这些农作物清甜爽口。特别是番茄，她们从未吃过这么可口的蔬菜！

&esp;&esp;她们成为了艾兰特粉丝，这次艾兰特直播《美食探》，她们提前购买了艾兰特农作物，这些农作物都是费好大功夫凑齐了。万事俱备，她们刚才完全掰着手指数时间的。

&esp;&esp;“我把时间设定成了一小时，应该可以。”这时娜塔莉从厨房里出来。她刚才按照直播步骤煮了黄豆，等黄豆煮烂后，就可以按照视频制作黄豆酱。

&esp;&esp;“现在到了揉面环节，直播里要求面粉清水5:3。”艾玛给娜塔莉闪了个位置道。她们是在宿舍制作的，此时宿舍桌子上摆满了炸酱面材料，面前是《美食探》的虚拟投屏。

&esp;&esp;“这看着像面粉饼，我之前试过，味道不太好吃。”艾玛有样学样的做着。她之前根据星网教程做过面粉饼，制作方法就是把面粉和清水搅拌在一起，然后加入香料放进烤箱。制作出来的口味一般，步骤上没有视频里好吃。

&esp;&esp;“我跟你一起。”娜塔莉卷起袖子，跟着视频一起揉面。

&esp;&esp;三分钟后，徐大庆揉好面。他将面团放在桌子上，切成小块，揉匀，上面刷油：“我用的大豆油，咱们没有大豆油的可以用剑齿猪油，剑齿牛油代替。”

&esp;&esp;他全部刷好，放进一旁的盘子里，上面盖上保鲜纸：“我们需要醒十分钟，趁这个时间，我们先进行炸酱。”

&esp;&esp;徐大庆拿出一块咕咕鸡肉，开始切丁：“炸酱面应该用肉质更鲜的嫩肉，现在超市不容易买到，我们可以用咕咕鸡肉代替……”咕咕鸡是星际本土家禽，味道比不上猪肉鸡肉，但肉质偏软没酸味儿，是口感最接近鸡肉的。

&esp;&esp;“咱们有没有咕咕鸡？”艾玛揉好了面团，看向娜塔莉。

&esp;&esp;“没有……”娜塔莉有些遗憾，接着想到，冰箱里面还有一些咕咕鸡肉。

&esp;&esp;“真的有！”她翻了一圈，找到一袋咕咕鸡肉，这些鸡肉已经提前制成了肉丁，直接化冻就行。

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