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第1285节（第1页）

&esp;&esp;“老郭，最近我现在没事，看了一本名叫《三体》的小说，里面有个有个黑暗森林法则很有意思，说三体人要来毁灭地球，主角为了保护地球，威胁对方，你敢过来我就往全宇宙公布太阳系坐标，让高等智慧消灭这里，咱们一起死……你说这个法则，是不是很有意思？”

&esp;&esp;郭继昌：？？？？？？？？

&esp;&esp;狗日的，老何你这是要威胁我？

&esp;&esp;郭继昌没看过三体，但光听这话就立马反应了过来，何广昌这是在用黑暗森林法则威胁自己。

&esp;&esp;要是不答应他一块儿拍摄视频的请求，这老东西怕是要在国宴筹备群里宣传这事儿。

&esp;&esp;到时候，在京城的所有老头儿怕是会一窝蜂的冲过来。

&esp;&esp;毕竟老邱已经用实际行动证明，搭着小旭一块儿拍视频能打入年轻人的圈子，和年轻人热热闹闹的研究烹饪、讨论美食，分分钟年轻几十岁。

&esp;&esp;这种诱惑，没人能拒绝！

&esp;&esp;看着一脸得意的老何，郭继昌真想抓着林旭剥掉皮的鸡塞到他嘴里。

&esp;&esp;但何广昌依然是那副笑眯眯的样子：

&esp;&esp;“你们俩人拍视频太不合适，不如再加我一个，正好我跟老郭名字里都带个昌字，双昌组合，让节目更昌盛……”

&esp;&esp;见这老东西越说越离谱，郭继昌没好气的说道：

&esp;&esp;“滚过来吧，没见过你这种脸皮厚的人。”

&esp;&esp;“咱们兄弟，这么说多伤感情啊？好了好了，笑一个，拿出点常务理事长的魄力，别整得跟我欺负你了一样。”

&esp;&esp;狗东西，我要真拿出常务理事长的魄力，非把你的名厨身份剥夺了不可，什么大师，纯粹就是臭流氓！

&esp;&esp;林旭和沈佳悦笑呵呵的看着这一幕。

&esp;&esp;不是共事了大半辈子的人，不会像家人一样这么拌嘴。

&esp;&esp;这会儿锅里的百花鸡快蒸好了，郭继昌也懒得再置气，等何广昌走过来的时候，就继续拍摄了。

&esp;&esp;“小旭，该准备做浇汁的料了。”

&esp;&esp;浇汁是最后百花鸡出锅，改刀装盘后淋的汤汁。

&esp;&esp;浇汁的配料不复杂，除了猪油、鸡油以及高汤之外，剩下就是胡椒粉、黄酒、食盐和味精了，都是后厨常用的调味品。

&esp;&esp;林旭问道：

&esp;&esp;“浇汁是现在做，还是等会儿？”

&esp;&esp;没等郭继昌说话，何广昌就说道：

&esp;&esp;“浇汁不急，你先烫一些青菜，等会儿作为菜品的围边，这个比较重要。”

&esp;&esp;一听这话，林旭立马架上炒锅，加入半锅清水，大火烧开，往锅里加一点食盐和食用油，然后将准备好的菜心放进去进行焯烫。

&esp;&esp;这些菜心都进行过处理，叶子切掉一半，根部也已经切掉，颜色碧绿，焯烫好的口感也会变得格外脆嫩。

&esp;&esp;菜叶子放进去，等完全变绿的时候捞出来，先用冷水冲一下，再尽可能的挤出多余的水分。

&esp;&esp;忙完这些，锅里的百花鸡也蒸够了时间。

&esp;&esp;这道美食不能蒸太久，一般情况下，饭店专业灶具或者专业蒸柜，蒸六七分钟就行。

&esp;&esp;而家庭小灶因为火力弱，蒸气上来得慢，所以要蒸够九分钟以上才行。

&esp;&esp;林旭关掉灶上的火，让锅里再虚蒸一分多钟，这样气压降低，菜品的品质才能更高。

&esp;&esp;时间到了之后，他掀开锅盖，一股浓郁的鲜香味从锅里飘了出来。

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