手机浏览器扫描二维码访问
&esp;&esp;沈国富张了张嘴,干笑两声:
&esp;&esp;“我有啥可失望的啊,啥时候吃都行……对了,前一段做的酱油鸭和风干鸭,差不多能吃了吧?”
&esp;&esp;茶油鸭不能吃,那之前做好的鸭子吃起来应该没啥问题吧?
&esp;&esp;林旭说道:
&esp;&esp;“可以吃了,要不今天中午就在家做着吃算了,正好也试试风干鸭和酱油鸭的区别。”
&esp;&esp;酱油鸭的做法一般都是蒸着吃,这样才能最大限度保留鸭子本身的香味和酱油的风味。
&esp;&esp;而风干鸭的吃法就多了,可以炖汤,像做腌笃鲜那样和竹笋炖在一起,也可以蒸着吃,或者烫一下切块炒着吃。
&esp;&esp;沈国富咽了一下口水,见旁边还放着几只鹅,刚说把鹅也炖了,就看到媳妇儿在用眼神瞥自己,赶紧说道:
&esp;&esp;“一只酱油鸭和一只风干鸭就足够了,鹅就别做了小旭,吃不完。”
&esp;&esp;林旭说道:
&esp;&esp;“这几只鹅我准备做成风干鹅,以后想吃了随时可以拿出来吃。”
&esp;&esp;“行,这挺好的。”
&esp;&esp;把所有鸭子全都从背部剖开,先控水,然后翻出上次老黄送的大粒海盐,准备开始给鸭子搓盐。
&esp;&esp;腌渍肉类食材的时候,最好不用平时家里吃的细盐。
&esp;&esp;因为细盐的咸度太高,脱水性太强,会让腌渍出来的食材有淡淡的苦味。
&esp;&esp;而应该选用大粒海盐,这样鲜味更浓郁,咸度适宜。
&esp;&esp;而且搓洗的时候,也有更好的手感。
&esp;&esp;他将这些盐倒进盆里,沈国富和韩淑珍也开始下手帮忙。
&esp;&esp;老沈负责把鸭子表面的水分擦干,这样方便林旭搓盐,而韩淑珍则是将搓过食盐的鸭子平铺在厨房的中央环岛上。
&esp;&esp;上面此时铺着竹条做成的板子,能够让挤压出来的血水顺利流淌出来,四周也用塑料板围上。
&esp;&esp;挤压出来的血水只能流淌到中央的水池里。
&esp;&esp;相对来说既卫生又方便。
&esp;&esp;“妈,这些鸭子摆的时候肉皮朝上,相互之间不要叠压,挨着放就行了。”
&esp;&esp;韩淑珍答应一声:
&esp;&esp;“好的。”
&esp;&esp;沈佳悦在一旁拿着相机一直在拍视频。
&esp;&esp;虽然这条视频发出来至少到五一前后了,但素材该保留还是要保留的。
&esp;&esp;到时候标题直接来一句历时120天做成的鸭子,绝对非常吸引眼球。
&esp;&esp;林旭提着一只擦干表面水分的鸭子,抓着大粒海盐在鸭身上里外揉搓,顺便再将鸭头鸭脖子等部位也搓洗一下。
&esp;&esp;搓过的鸭子表面还粘着盐粒,韩淑珍接过来,肉皮朝上摆在岛台上,鸭脖子和鸭头围着鸭身体摆着,这样能最大化的节省空间。
&esp;&esp;正摆着,车仔带着几个送货上门的师傅送水缸来了。
&esp;&esp;沈佳悦放下相机,下楼去帮大家开门。
穿越之七零合约婚姻 我还爱着你 豪门小可怜是满级天师 六指法医 我意成神 贵女的反击 重生后我成了暴君的心尖宠 婚后霸占娇妻 糖醋陷阱 神女小吃街经营指南(美食) 小富婆恋爱日记 都市女帝 拜师后我成了万人嫌 唯我独裁 都市全能神医 重生后我又成了顶流 传宗接代 女校男保安 替身受他有千层套路 亡国之君
九叠琴音震寰宇,谁敢闻言不识君?七色魔法代等级,雄雄揭大幕。琴之帝王,给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现,一代琴魔法师,在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年,逐渐成为琴中帝王的故事,开创音乐魔法的先河,颠覆以往的设定,赤橙黄绿青蓝紫,彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...
音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...
...
穆时!你好厉害啊! 嗯。 穆时我想要那个! 买。 穆时我这道题不会欸。 我教你。 穆时你真好! 我那么好,你还想跟别人跑? 穆时把自己的小女友按在墙上,说,喜欢...
内练一口九阳气,外练一身金刚骨,金背九环刀在手,挥手间滚滚头颅落地。大寨主江大力雄壮之极的身躯静坐在雕花梨木大椅上,虎皮大衣下满是鼓凸强健的肌肉,坚硬,霸...
关于第九特区第九特区伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书...