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第858节（第1页）

&esp;&esp;周三下午，林旭去钓鱼台和燕京饭店转了一圈，刚走进小厨房，才发现工作台上多了一样不太常见的东西——小型电动石磨。

&esp;&esp;林旭好奇的问道：

&esp;&esp;“你买这东西做什么？准备做豆腐吗？”

&esp;&esp;“哈哈，老土了吧，这东西可不止能做豆腐，还能磨豆浆、磨糯米、磨花生、磨芝麻……反正用石磨能做的，这个小磨都能做出来。”

&esp;&esp;这本身就是石磨的工作范围而已。

&esp;&esp;林旭不理解的是，自家沈宝宝买台石磨的动机是什么，难道真要在美食的道路上一去不复返了吗？

&esp;&esp;“怎么想起买石磨了？”

&esp;&esp;“因为长得可爱呀，别的石磨都好大好大，但这台石磨小小的，你看上面的磨盘跟一个盘子差不多大小，看起来又精致又可爱，我一眼就相中了。”

&esp;&esp;果然……

&esp;&esp;女人买东西的脑回路，永远停留在颜值上。

&esp;&esp;不管有没有用，只要能碰触到她们莫名其妙的萌点上，那就爽快的剁手。

&esp;&esp;林旭见旁边放着石磨的说明书，才发现这台石磨是低速研磨，最大程度还原手磨的效果。

&esp;&esp;而且在磨制的过程中，不会因为摩擦而发热，这样就不会破坏食材的营养平衡了。

&esp;&esp;现代社会，虽然豆浆机、料理机、研磨机、破壁机非常普遍，但这类高速设备都个共同缺点，那就是在快速搅打食材时，刀头会发热。

&esp;&esp;这种热量，对食材本身来说是有破坏性的。

&esp;&esp;所以一些讲究的人，研磨食材时会特意加一些冰冻的水，或者放一些碎冰进去，尽可能降低刀头发热的情况。

&esp;&esp;“旭宝，咱用这个做点好吃的吧？”

&esp;&esp;沈佳悦不知道能做什么，但这么可爱的小磨磨，不做点美味总觉得缺少些什么。

&esp;&esp;林旭刚要说太麻烦，突然想起前几天于大爷拜托自己出黑芝麻糊教程的事情。

&esp;&esp;既然有了石磨，那就一步到位，拍一期古法石磨黑芝麻糊的教程吧，顺便讲一下黑芝麻糊的制作要点。

&esp;&esp;想到这里，他对沈佳悦说道：

&esp;&esp;“那咱就做黑芝麻糊吧，传统手工制作的石磨黑芝麻糊，让你感受一下纯正的芝麻糊是什么口感。”

&esp;&esp;沈佳悦眼前一亮：

&esp;&esp;“好啊好啊，我就打算喝点黑芝麻糊呢，昨天媛媛姐从我头上揪下来一根白头发，吓死我了，肯定是营养不够。”

&esp;&esp;林旭：“……”

&esp;&esp;你为什么不往熬夜方面联想呢？

&esp;&esp;做黑芝麻糊很简单，除了必须要用黑芝麻之外，就需要冰片糖和泡透的糯米了。

&esp;&esp;他把这些食材准备好打算拍摄时，沈佳悦好奇的问道：

&esp;&esp;“还需要糯米？”

&esp;&esp;“对啊，不然口感怎么会丝滑柔顺呢？”

&esp;&esp;林旭把黑芝麻、白糯米、冰片糖摆在石磨旁边，拍摄就正式开始了。

&esp;&esp;“大家好我是林旭，前两天有位街坊想让我出一期制作黑芝麻糊的教程，今天终于有时间来制作了。”

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