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&esp;&esp;“怎么了林老板?啥事儿说吧。”
&esp;&esp;林旭说道:
&esp;&esp;“从今天起,你兼任汤品部的厨师长,他们用什么食材,你去仓库那边要。”
&esp;&esp;负责仓库的大概又是齐振涛的干儿子或者徒弟什么的,要去理论的话显得小题大做,也让齐振涛为难。
&esp;&esp;所以干脆就交给齐思明。
&esp;&esp;要是连齐思明都要不出食材,那接下来,就有好戏看喽!
&esp;&esp;昨天把人开除,今天送人坐牢,这是什么人间活阎王?
&esp;&esp;“两条羊腿够吗?”
&esp;&esp;跟齐思亮那个憨憨不同,齐思明一听就明白是什么意思,听说汤品部缺羊腿,便去仓库拎了两条过来。
&esp;&esp;“够了够了,谢谢厨师长。”
&esp;&esp;林旭提了提两条羊腿,随手递给了几个帮厨,让他们开始摆弄。
&esp;&esp;齐思明说道:
&esp;&esp;“负责仓库的名叫王超,是我爸的一个干儿子,啥本事没有,就会拍马溜须狐假虎威,刚刚我已经给了他点教训,要不要给他开了?”
&esp;&esp;他很好奇,明明一句话就能开除的人,为什么要绕一圈给自己弄个厨师长呢?
&esp;&esp;林旭笑着说道:
&esp;&esp;“我要开除了,仓库不定会交给谁负责呢,先这样吧,等我把整个后厨摸透再说。”
&esp;&esp;反正落户名额不会那么快下来,自己就算一天时间把燕京饭店整好,大概率也是到年底才有名额。
&esp;&esp;趁着这个机会,就好好锻炼一下自己的管理能力吧。
&esp;&esp;以后有机会了,就让公司开展类似的业务。
&esp;&esp;反正身上一堆外挂呢,不用白不用。
&esp;&esp;很快,汤品部的人就把羊腿给剔了出来。
&esp;&esp;熬羊汤,骨头和肉要分开,不然肉煮烂了,骨头的香味还没出来,那就太失败了。
&esp;&esp;最好的羊汤还是那种羊汤馆熬的,用一口超级大锅,下面垫着各种羊骨头,脊骨、腿骨、棒骨等等,上面是整扇的羊肉和羊腿。
&esp;&esp;这样炖出来的汤才够香够鲜。
&esp;&esp;闲着没事,林旭把沾汁羊肉的蘸汁方子写了出来,让汤品部中午做一道沾汁羊肉给后厨的师傅们尝尝鲜。
&esp;&esp;离开这里,林旭去其它部门转了一圈,然后溜达着去了仓库。
&esp;&esp;刚到门口,就看到一个三十来岁的光头男子,正拿着纸巾擦着鼻血。
&esp;&esp;这位应该就是王超了吧?
&esp;&esp;刚刚齐思明说给了他一个教训,林旭还以为骂了一顿呢,但现在看来,叛逆青年齐思明骂人的功夫应该一般。
&esp;&esp;所以才选择了动手。
&esp;&esp;从垃圾桶里那多得已经冒出来的带血纸巾上能够看出,齐思明下手挺狠,不然也不会流这么多血。
&esp;&esp;“把仓库的出货单拿来我看看。”
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