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&esp;&esp;“等下啊?”温迪朝外面看了一眼,外面仍然在下大雪,肯定是不能出门的。
&esp;&esp;想了想,温迪又有了那种湿黏黏的触感,她走了好久,从外面回来浑身发热,又出一身汗。
&esp;&esp;她提议:“先洗个澡吧。”
&esp;&esp;“然后游泳吗?”
&esp;&esp;“也可以,不过今天还没烧水吧?”
&esp;&esp;“我等下就去点火!”黑毛高兴地说。
&esp;&esp;“嗯。”
&esp;&esp;温迪进了浴室,洗完澡,出来看计划书,换黑毛进去。
&esp;&esp;可黑毛没几分钟也从浴室里面跑出来了。
&esp;&esp;温迪瞥他一眼:“你是去洗澡呢还是去淋水啊?”
&esp;&esp;“我洗好了!”
&esp;&esp;“用肥皂了吗?”
&esp;&esp;“用了!”
&esp;&esp;温迪走到他面前,仔细盯着他光裸的上半身看了几秒,然后猛地伸手在他手臂上抓了一下。
&esp;&esp;行,还真没搓着泥。
&esp;&esp;“你这效率还挺高的。”温迪折回火炕。
&esp;&esp;“那我现在去烧火?”
&esp;&esp;“不。”温迪却说,“穿衣服,今天有别的计划。”
&esp;&esp;“啊?”黑毛发出极度遗憾的叹气声。
&esp;&esp;温迪合拢计划书,微笑:“现在。”
&esp;&esp;这基本算最后通牒了。
&esp;&esp;黑毛无奈,只好回去拿衣服穿。
&esp;&esp;温迪也穿好衣服,因为在山洞里,并不像刚才出去时那样穿得厚厚的。
&esp;&esp;地暖给山洞带来温暖的气息,也使她少穿了许多层衣服,行动更方便。
&esp;&esp;今天,是她酿制的米酒出缸的日子,它已经发酵完毕,进入最后一道程序。
&esp;&esp;蒸馏。
&esp;&esp;黑毛把装满酒饭的石缸从储藏室里搬出来,温迪揭开表面的枯草和木板,在旁边准备了十几个洗干净的木盆,在木盆顶部架上用铁丝织出来的筛网,用勺子舀着酒饭,装入木盆中。酒饭被洞眼细密的筛网留在表面,只有浓郁的酒液透过筛网进入木盆中。温迪就用这种方式,将石缸里所有的酒饭全部舀出,过滤掉固体的酒饭,只滤出香气浓郁的酒液。
&esp;&esp;将微黄的酒液滤出后,剩余的酒饭还可以再做一次压榨,榨出剩余的酒液。
&esp;&esp;被榨去酒液的酒饭,还能作为“醪糟”食用,和鸡蛋或面团揉的丸子一起煮都很好吃。
&esp;&esp;下一步,就是将这些米酒做一次蒸馏。
&esp;&esp;温迪用木板在铁箱上搭建了一个开孔的格子,孔洞接竹筒,竹筒再接竹筒,再再接竹筒,底下再接一个木板拼的木盒子,木盒子里装一个竹节,竹节里装着冰块作为冷却器。简单来说,就是温迪用木板和竹筒加铁箱制造了一个非常土味的微型蒸馏器。密封性可以说相当糟糕,跟纯铁铸的完全不能比,但凑合着蒸馏这一缸米酒是能撑完的。
&esp;&esp;温迪把米酒倒入铁箱,先倒八成满,给底下火灶加木头,用大火将铁箱中的米酒烧滚。
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