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第73节（第1页）

&esp;&esp;晚上是在竹屋里休息，烤着火的时候温迪洗了一个梅子吃。

&esp;&esp;“呸。”温迪吐了，还是酸，巨酸。

&esp;&esp;她还以为梅子放几天会“成熟”呢，看来这种梅子本来就是这味，跟柠檬差不多。

&esp;&esp;温迪被酸得一激灵，喝了好多水才洗掉嘴里的味道。

&esp;&esp;第088日

&esp;&esp;温迪吃着碗里的水果沙拉，几乎要下泪。

&esp;&esp;这里不是竹屋，她已经回到了山洞，由于急着回家，所以两人的早餐都只吃了一点汤粉。因此一回到山洞她就马上煮了鱼汤，做了肉排，吃完后又做了一份水果沙拉。这才叫水果沙拉！不是东拼西凑的单料品或者双料品，有苹果、野果、葡萄、香蕉、梅子（凑数，她没打算吃），最后开了两个百香果当料汁搅拌，这里头可放了实实在在六种水果！

&esp;&esp;虽然搅拌完后温迪想入口的只有切成小块的香蕉了，但这并不影响她感动。

&esp;&esp;黑毛不挑食，其他四种被他收拾得干干净净。

&esp;&esp;他连梅子都吃了。

&esp;&esp;是个狠人。

&esp;&esp;是个狼人。

&esp;&esp;是个狼火。

&esp;&esp;温迪：“你是狼灭。”

&esp;&esp;黑毛：？？？

&esp;&esp;……

&esp;&esp;吃完水果沙拉后，温迪开始干活，把昨天摘得的香蕉和百香果都收起来，没收入箱子里，而是将它们放在敞开的芭蕉叶上，再用一片巨大的芭蕉叶盖住。只防虫，不封闭，如果将它们关在封闭的箱子里，以香蕉和百香果的金贵，百分百会被催熟，没几天就烂了。

&esp;&esp;山洞这边没有什么虫子，温迪不清楚原因，但也不怕有虫群把她的水果全蛀了。

&esp;&esp;收好水果后，温迪就带上工具，和黑毛一起上山去雨林。

&esp;&esp;一是找平菇，二是找胡椒。

&esp;&esp;在雨林区里转悠了一整天，以及没有平菇的踪影，但是，功夫不负有心人，总算被温迪找到了黑胡椒树和白胡椒树。它们大概有一个半人的高度，在别的地方可能不显眼，但是在到处都是极高大树的雨林区里则被衬得突兀了。不过它们之前藏在雨林区的深处，因此温迪早先来的时候一直没有遇上它们。

&esp;&esp;在发现胡椒树后，温迪本来还想再进雨林区更深处，但她突然听到一些危险的怪声，令她却步。与黑毛商议几句后，两人都决定暂时打道回府，这里来的时候只带了斧头，在树林密集的雨林区中施展不开，如果真的遇到突发情况，很难还击。她在荒岛只想过种田生活，不是来这里争霸天下的。

&esp;&esp;这不叫怂，哲人说得很对，这是从心。

&esp;&esp;温迪就很从心地走了。

&esp;&esp;回到山洞，她将摘下的黑胡椒和白胡椒分开。这两样不是摘回来就能马上用，还得处理一下，而且处理的方式并不相同。

&esp;&esp;首先是黑胡椒，她铺开苇席，将采收的鲜果放在苇席上，随后搬运到有太阳照射的地方曝晒，三四天左右黑胡椒果的果皮将会皱缩，接下来就可以用木棒捶打脱粒，去除果梗等杂物，接下来再晒两天即可收藏。

&esp;&esp;白胡椒则是先浸泡，要将成熟的果穗放在有筛孔的容器里，温迪用了藤条筐——将这些白胡椒放在流水中浸泡十天左右，直至果肉腐烂。其次洗涤，将已经浸泡好的果实挤压碾碎，然后用水冲洗，去除果皮、果肉、果梗等残余物，直到洗净。接下来和黑胡椒的程序一样，将洗净的胡椒籽铺在苇席上晒天至充分干燥即可收藏。

&esp;&esp;温迪将它们各自处理好，嘱托黑毛将黑胡椒送到海边，折返后再将装进藤条筐的白胡椒送到山腰的小溪里浸泡。

&esp;&esp;她则留在山洞，做今天的晚餐。

&esp;&esp;今晚她打算做一道云南菜，叫做老奶洋芋。洋芋就是马铃薯，也就是土豆。

&esp;&esp;虽然它叫老奶洋芋，其实这道菜里并没有使用奶制品，它之所以取这个名字，正与这道菜出品的地区有关。在云南，老奶就是指老奶奶，这道菜的意思是，掉了牙齿的老奶奶吃的洋芋，就是说牙口不好也照样能吃。

&esp;&esp;这道菜的传统做法是将土豆洗净后，连皮一起蒸，出锅去皮碾碎。但在比较流行的做法里，则是先去皮，再切片。不需要将土豆切得非常薄，可以切得略厚，甚至可以厚薄不均，反正自己怎么舒服怎么来，是做起来比较随意也比较容易的菜。切好以后，温迪在院子里的火灶上放铁箱，放进架子，再将土豆片装进盘子里，上架子隔水蒸，把铁箱合拢后，再趁着这段时间到另一个火灶上处理一下辣椒。

&esp;&esp;辣椒是选的晒干的辣椒，原本这里应该使用平底锅将辣椒焙干，可是温迪没有平底锅。因此她仍然采用石板，将石板架在火灶上烧得滚烫后，把干辣椒一个个放到石板上干焙。用炭火焙烤辣椒，可以将它烤出略糊的焦香味，香味比较好。用木头烧火，在这里是温迪唯一的选择，但在现代的厨师眼中却是十分追求的烘烤工艺。

&esp;&esp;回归大自然嘛，对，她现在可不就在大自然嘛。

&esp;&esp;在干辣椒的表面逐渐出现黑色，红色也略微发黄时，香味已经因焙烤而被激发。

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