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第297节（第1页）

&esp;&esp;这些年，嘉谷在这一领域是不紧不慢，但国内的水产养殖业是在狂飙突进。

&esp;&esp;到目前为止，全世界的水产养殖产量为五千万吨左右，其中，有四千多万吨来自我国。可以形象地说，在中国，4条鱼中有3条是养殖的；在世界，3条养殖的鱼中有2条是中国的——我国是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国。

&esp;&esp;从种类和产量来看，我国似乎是世界水产养殖业的领导者了。

&esp;&esp;但是……产业大国，不一定是产业强国。我国的水产养殖业亦如是。

&esp;&esp;——过去三十多年来，我国的水产养殖更多的是通过规模扩张和资源消耗来片面追求总产量的迅速提高。而对于水产养殖科学基础理论的探索，对资源节约、食品安全和环境的可持续发展等方面，极为薄弱。

&esp;&esp;嘉谷不是看不上水产养殖，相反，嘉谷是一直对水产养殖念念不忘。

&esp;&esp;毕竟，在所有的动物生产中，水产养殖动物的饲料效率是最高的，是畜禽养殖2-7倍。也就是说，水产养殖业是一个用最少的饲料资源能够换取最大优质产出的养殖行业。

&esp;&esp;原因很简单，鱼类等水产品均为冷血动物，不必消耗大量能量维持体温，故饲料利用率高，对粮食的依赖性远低于生猪和家禽。

&esp;&esp;对于粮食并不富有的国家来说，优先发展水产养殖是粮食安全的重要国策之一；对于追求可持续发展的嘉谷来说，用更少的自然资源，生产更多的蛋白质，也无疑是值得大力探索的一个产业。

&esp;&esp;当然，秉持着嘉谷一贯的“要么不做，要么最好”的理念，嘉谷在水产养殖业上也不走寻常路。

&esp;&esp;我国的水产养殖业虽然发展很快，但是对水产动物营养研究和饲料研制却并不重视。

&esp;&esp;大家都知道海产品营养丰富，却很少知道由于饲料研发技术落后，导致不少海产品在养殖过程中“营养不良”。

&esp;&esp;海产品养殖的主要饲料成分是鱼粉，这是优质动物蛋白质的重要来源，而我国的鱼粉极其依赖进口。

&esp;&esp;优质饲料开发是养殖业可持续发展的物质基础。但是由于我国水产营养的研究基础薄弱，水产养殖饲料的发展远远滞后于发达国家，导致养殖户大量使用饲料原料和鲜杂鱼。

&esp;&esp;——不要以为直接投喂鲜杂鱼是仿野生养殖。这种粗放的投喂方式，不仅导致饲料利用率低，还容易引发水产品病害和抗生素等药物的滥用，随之而来的就是食品安全和环境污染。

&esp;&esp;而嘉谷是怎么做的？

&esp;&esp;嘉谷甚至跳过发达国家的人工配合饲料，直接探索“多营养层级综合养殖模式”，也即“碳汇渔业”。

&esp;&esp;——通过搭配不同种类养殖生物，利用养殖生物间的食性和生态习性实现营养物质和能量的循环利用。

&esp;&esp;齐政下意识地将神识沉入海底。

&esp;&esp;现在，嘉谷渔场已经很热闹了。

&esp;&esp;人工营造的珊瑚礁，精心打造的海藻“森林”，吸引来了更多的海洋生物。

&esp;&esp;“针落临尘阵”会驱赶鲸鱼、鲨鱼这种大脑发达的大家伙，但对于脑容量不足的浮游生物或者小鱼小虾，基本没有影响。

&esp;&esp;充沛的食物，让很多底层海洋生物进入嘉谷渔场后，就在此安家落户了，比如，太平洋磷虾。

&esp;&esp;磷虾是世界所有大洋中常见的物种，是海洋中群体最大的生物之一，但并不是所有的磷虾种类都有庞大的数量。

&esp;&esp;最为人们熟知的，是南极磷虾。而太平洋磷虾，也是数量庞大的一种磷虾。

&esp;&esp;体长短短1厘米的太平洋磷虾，对于渔场来说，是一种很合适的底层食物链生物。所谓“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”，在海洋食物链中，小虾几乎是最底层的存在，是大多数肉食性鱼类口中的美食。

&esp;&esp;在嘉谷渔场，嘉谷放养的大黄鱼、黑鲪、黑鲷等鱼种，既喜欢以太平洋磷虾为食，又喜欢以太平洋磷虾吸引来的其他小杂鱼为食，简直是天堂般的存在。

&esp;&esp;齐政还不用担心渔场内太平洋磷虾种群的不足——一个物种之所以会数量庞大且分布很广，与它强大的繁殖能力是分不开的。磷虾一年在夏季连续产卵数次，在这数次产卵中，一只磷虾一共可以产下几千个卵……

&esp;&esp;嘉谷渔场内浮游生物充裕，巨藻等存在又提供了生存空间，加上灵阵的吸引，太平洋磷虾乐得在渔场内繁衍生息。

&esp;&esp;最bug的是，这一切，都是发生在嘉谷几乎没有对渔场投入饵料的情况下的。

&esp;&esp;“碧波清华阵”的存在，不断将近海的富含氮磷等物质的海水引流至嘉谷渔场，为海藻和浮游生物提供了充足的营养物质，海藻和浮游生物茁壮而长，小鱼小虾以海藻和浮游生物为食，放养的大黄鱼等鱼种捕食小鱼小虾……一条完整的海水养殖食物链！

&esp;&esp;这才是真正的“仿野生”养殖好吗？

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