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&esp;&esp;“可是,这并不是洋葱本来的样子啊。”
&esp;&esp;轻轻几个字落下,却让男人一怔。
&esp;&esp;“洋葱具有大蒜素,所以在切洋葱的时候容易刺激眼睛和鼻子。”
&esp;&esp;“虽然不经处理,直接生食会觉得辛辣,煮熟以后反而带来了甜味。”
&esp;&esp;“因为一百克的洋葱中有九公克是碳水化合物,加上洋葱含水量高,有利梅纳反应进行。”
&esp;&esp;“至于二烯丙基二硫,则是洋葱刺鼻气味的主要成分,虽然不讨我们的感官喜欢,却具有清血、预防血液凝固和降低胆固醇的作用。”
&esp;&esp;徐徐垂下眼睑,拨弄着碗中的洋葱片。
&esp;&esp;“因为好奇,我就去查了资料。”
&esp;&esp;“很多人会用洋葱来增加风味,不论是熬汤或者煮咖哩,那时候的洋葱在与食材完美融合后,成为料理中的一部分,甚至有时候,你完全不会感觉到洋葱的存在,哪怕它在味道里面扮演了至关重要的角色。”
&esp;&esp;“如果一个人,从来不知道生的洋葱是什么模样的,那他就会认为,自己尝到的,就是洋葱的样子。”
&esp;&esp;“可事实上,差得很远。”
&esp;&esp;“洋葱先是作为百合科葱属植物,再来才是被人类作为入菜的食材。”
&esp;&esp;“如果洋葱原本就是甜的,也熬不出来那样的风味了。”
&esp;&esp;“可我们喜欢的风味,其实是人类在尝试后才赋予的,而不是它原来的特质。”
&esp;&esp;“事实上,当我们生食时,才是洋葱发挥最大价值的时候,因为它里面含有许多营养成分,包括特殊的槲皮素和前列腺素a,甚至在国外,洋葱还被叫做菜中皇后哦。”
&esp;&esp;徐徐甚少一次性说那么多话。
&esp;&esp;她拿起水杯,灌了两口冬瓜柠檬茶。
&esp;&esp;方煦没有说什么,然而从他的神色来看,徐徐便知道,自己的话是有用的。
&esp;&esp;虽然不是当事人不好评论什么,然而,方煦并没有看过年轻时的林怡兰,他见到的,已经是深陷在方耘生编织出来的情网中,挣脱不得的林怡兰。
&esp;&esp;可若林怡兰当真无怨无悔,宁愿做卑微的第叁者也要留在方家继续讨好方耘生,那她就不会决定和方煦搬出来。
&esp;&esp;所以,徐徐相信,这是林怡兰发出的一个求救信号。
&esp;&esp;而唯一有资格,也有能力救她的,只有方煦。
&esp;&esp;林怡兰的儿子。
&esp;&esp;“你只看到阿姨离开方家后不适应的一面。”徐徐最后又点了方煦一句。“那你有没有看到,阿姨努力摆脱现状,尽管成效可能不是那么好的另一面呢?”
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