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&esp;&esp;“悠乾小哥,你看谁能赢?”
&esp;&esp;薙切仙左卫门现在闲来无事,倒是开始撩拨起赵悠乾来了。
&esp;&esp;不过赵悠乾的眼神却一直盯着开始料理的两人,露出了一抹有趣的神色。
&esp;&esp;“赢的话,诚一郎先生必然不会让人失望,不过我倒是很期待创真会给我们多少的惊喜!”
&esp;&esp;没有理会薙切仙左卫门有些惊讶的神色,赵悠乾看向幸平创真。
&esp;&esp;“他可是能够创造奇迹的人啊!”
&esp;&esp;
&esp;&esp;幸平创真的面团并没有按照一般的制作普通烧麦一样,完全使用热水烫过之后的烫面。
&esp;&esp;他知道一般的烧麦,绝对是比不过自家老爹料理的。
&esp;&esp;当时赵悠乾制作的黄金比例烧麦,已经算是传统烧麦的巅峰了,甚至还加入了他自己的创意,可是依旧惨遭落败。
&esp;&esp;就足以说明情况。
&esp;&esp;而这次他们面对的评委是极星寮的所有成员,就连一直不太露面的十杰成员一色慧也因为幸平诚一郎的出现而站在了围观的群众当中,就知道这一次的比试有多被重视。
&esp;&esp;甚至就连知道幸平诚一郎过来的薙切绘里奈也正在赶来的路上,而一直跟绘里奈过不去的妹妹薙切爱丽丝也跟了过来。
&esp;&esp;这么热闹的极星寮,别说是这些住宿学生了,就连文绪婆婆也是很久没有见过了。
&esp;&esp;“等等,为什么做烧麦,两边都没有选择全部用烫面的面皮?”
&esp;&esp;丸井善二是真正的学究形人才,现在也无限接近高星料理人的境界,有着十杰的潜力,只是稍微看了一会就发现了这两父子近乎相同的选择。
&esp;&esp;没有任何的沟通,都选择了在烧麦的皮上做文章。
&esp;&esp;“这是很正常的,就像是一个模子刻出来的一样,幸平创真和他的父亲都是一个性子,内陷可以做的手脚并没有那么多,自然会把创意和创新放在表皮上。”
&esp;&esp;文绪婆婆倒是对他们两人的性格一清二楚,露出的是果然如此的神色,然后就看向了两人手中的工艺,那可是完全南辕北辙的做法啊!
&esp;&esp;幸平创真身上不免的沾染上了几点面粉,可是光是面粉还不够,他从上次的赵悠乾的创意里也想到了皮的叠加手法,不过他并不是单纯的叠加!
&esp;&esp;已经揉好的烫面在一旁醒着,他直接拿出了根本不会有人会用在烧麦里的地瓜粉,然后混上了提前压制出来的南瓜汁作为水来和面,很快一团黄色的面皮也被放置在了一边,等待取用的时候。
&esp;&esp;不同于幸平创真准备做双重面皮的想法,诚一郎的做法则更加简便,他一共制作了四种不同的面皮,用的都是烫面却都在后面加入了有着其他颜色和味道的汁水,最后将四种面皮拼在了一起,擀出了一个个四色分明的烧麦皮。
&esp;&esp;还没有开始蒸煮,诚一郎这边带着异香的面皮味道就已经让在场围观的人极为的惊异了。
&esp;&esp;“这种构思这种精巧的手法”
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