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&esp;&esp;林姑娘先行迈出店门,她身旁的小厮却跑过来和自己耳语几句。陶玄安回以了然的眼神。
&esp;&esp;他摸摸鼻子,“宋大人莫急,我倒是知道有家店卖莜面窝窝。”
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&esp;&esp;宋正甫坐在逼仄小店里慢悠悠品着茶。其余人不爱这粗野食物,被他强行要求留在今耀楼吃自个的。
&esp;&esp;此刻过了饭点,小店里不过寥寥数人。
&esp;&esp;进门处的大锅中咕嘟咕嘟煮着粥,倒像那南边沿海的做法。
&esp;&esp;掌厨的是个年轻的小娘子,生得貌美,再联想到陶公子的风流性子他不禁皱眉,这能行吗?
&esp;&esp;今耀楼说是南来北往的吃食应有尽有,他正是奔着老家的莜面窝窝而来。谁知坐定了小二才告诉自己,没有。想到此处宋正甫更是气不打一处来,朝那跑堂的娘子唤道,“劳烦快些。”
&esp;&esp;“就来”后厨传来极年轻的应答声。
&esp;&esp;莜面窝窝和猫耳朵做法有些类似,一个是拇指搓出花纹,一个是用食指卷成窝窝。一卷卷灰褐色莜面立满蒸笼,吃的就是粗粝原始的味道。
&esp;&esp;她之前扛着台摄像机到处跑,天南海北的吃个遍,跟位老师傅学了一手好面点。楚云飞说山西菜上不得台面不过自谦,真正吃起来才知其中内涵。
&esp;&esp;蘸料只有山药丝和油辣子,在林绣的饮食理论里,碳水配碳水可是绝顶美味。
&esp;&esp;老醋转着圈儿的倒了小半瓶。庄娴光是看着这觉牙齿酸软,“真的不酸吗?”
&esp;&esp;林绣点头。酸就对了,不酸哪是老醯儿呢。
&esp;&esp;竹笼蒸的莜面窝窝还冒着热气,一掀笼盖,扑面而来的酸香让他口齿生津。
&esp;&esp;卤子竟是山药擦丝!他顾不上惊讶,忙捉起筷子。
&esp;&esp;这辣椒对味,黄河边上的辣子都是香而不燥。他在老家时自诩能吃辣,直到水晶烧麦与羊杂汤糯米还是肉馅?
&esp;&esp;夏日缠缠绵绵延续许久,新凉又出晚晴天。
&esp;&esp;移观道两旁的饭馆皆人来人往,店主忙个不停当,唯独一家小店从掌勺的到伙计都很闲散。
&esp;&esp;别的酒家饭庄都在晌午营业,这家却主营朝食与夕食。昼食不是没有,只不过限量,您来得稍晚就售罄。
&esp;&esp;林绣倒不是故弄玄虚,只是实在人手不够,何况她自己也要吃午饭呢。
&esp;&esp;宋正甫一打听才知,这家炊饼铺子原本是她父亲林老丈经营,后来才改的粥店,也兼卖些小食。
&esp;&esp;林老丈年纪渐老,一直没娶妻生子,就靠着卖炊饼的微薄收入养活自己。有天在墙根底下捡到只襁褓,花被裹着的女婴瘦瘦小小,饿得都没气力哭喊。
&esp;&esp;好不容易把孩子拉扯大,他自己先撒手去了。若是此刻还在,有林小娘的手艺,慢慢享福的好日子才刚开始。
&esp;&esp;说到这儿,邻居们也不免唏嘘。
&esp;&esp;起初有街坊怜其体弱,时常来照顾生意。没想到小娘子技艺出人意料的好,吃过的没一个不想再来。就这么一传十十传百,名声打了出去。
&esp;&esp;宋正甫慢慢听着,更是不好受了。他惯常是容易多愁善感的,尤其见不得好人受苦。
&esp;&esp;思来想去,干脆拉上京官江学士和刘长史为林小娘撑下场面。
&esp;&esp;当然了,他也不得不承认自己有两分私心所在刘长史是陕地人,带着外省官员们吃遍了大小陕菜馆,这次定要好好挫挫他的风头。
&esp;&esp;宋正甫一路走着,边絮絮讲起林小娘子的厨艺。他早让小厮预定了菜肴羊汤得老火慢炖,不提前说不行。
&esp;&esp;刘长史笑得有些勉强,虽同为黄河边上,他向来觉得晋菜过于粗俗,难以下咽。
&esp;&esp;“食不在繁琐,贵在有心。”这话不错,可出自不苟言笑的江大人口中,算的上是极高的赞誉。
&esp;&esp;前方便是了。
&esp;&esp;几人停下脚步,有幡帜迎风而动。
&esp;&esp;江霁容颔首:“二位先请。”
&esp;&esp;宋正甫走到前面带路,笑道:“小巷难寻,在下先为大家指路”
&esp;&esp;江白微微擦汗,该说不说,其实他家大人早已熟门熟路
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