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第75节（第2页）

&esp;&esp;帮厨们面露惊讶，而站在一旁的鲍浩等人则神情镇定。

&esp;&esp;当初郁真将做好的菜品影像发送给他时，一同看影像的节目组负责嘉宾用餐的工作人员震惊了许久。

&esp;&esp;这段时间，他们反复看郁真做的菜品影像。

&esp;&esp;不是为了挑错，而是因为……郁真做得菜看上去好好吃，好下饭。

&esp;&esp;所以现在，厨房内的工作人员们，才有了一副见怪不怪的姿态。

&esp;&esp;很快，郁真的下一秒动作，给了疑惑的帮厨们解答。

&esp;&esp;郁真将切好的黄瓜轻轻一提。

&esp;&esp;这时，黄瓜的秘密才完全显露出来。

&esp;&esp;黄瓜被郁真切成了薄如蝉翼的片状，每一片黄瓜都薄得透光。

&esp;&esp;但是郁真并未将黄瓜的底部完全切断，所以每一片黄瓜都是相连着的。

&esp;&esp;然后郁真又用剩下的一根黄瓜，雕刻了一个碧绿色的龙头，她将龙头摆放在切好的蓑衣黄瓜一端，由牙签固定。

&esp;&esp;远远看上去，蓑衣黄瓜像是一条盘旋的碧龙。

&esp;&esp;郁真将调好的酱汁浇在了蓑衣黄瓜上，这道蓑衣黄瓜基本上算是完成了。

&esp;&esp;郁真展现的刀工，帮厨们无可挑剔。

&esp;&esp;她的刀工，都可以和星级餐厅的副主厨媲美了。

&esp;&esp;“蓑衣黄瓜做好了。”郁真对一旁的帮厨道，“将它放进冰箱中。等到上菜时，再将它从冰箱里拿出……然后放在打好的器具上，加入一些干冰……”

&esp;&esp;帮厨连连点头。

&esp;&esp;仅是郁真露出的这一手刀工，便足以让他们心服口服。

&esp;&esp;帮厨们再也不敢小瞧这个个子矮矮小小，看起来柔弱的姑娘。

&esp;&esp;郁真接着道：“莲藕处理好了吗？糯米泡好了吗？”

&esp;&esp;“我先带着你们做一步，然后你们学着做，可以节约时间。”

&esp;&esp;负责处理莲藕的帮厨，立刻将食材递给了郁真。

&esp;&esp;郁真当着他们的面将糯米塞入了莲藕中。

&esp;&esp;帮厨们目光现已不再聚集在了郁真身上，而是在郁真塞莲藕的动作上。

&esp;&esp;这是他们不可多得的厨艺学习经验。

&esp;&esp;“以这个方式将糯米塞入莲藕中。因为莲藕个头略小，蓑衣需要塞三个。”

&esp;&esp;食材负责人买的莲藕个头都不大。

&esp;&esp;不过这种莲藕胜在口感嫩且脆，十分适合做糯米莲藕。

&esp;&esp;糯米莲藕的重点，不在莲藕和糯米，而在于糯米莲藕的酱汁上。

&esp;&esp;郁真熬煮的糯米莲藕酱汁，其实就是糖桂花。

&esp;&esp;郁真在开火熬煮糖桂花时，整间厨房飘满了清香的桂花香气与糖的丝丝甜蜜。

&esp;&esp;不论是帮厨还是一旁帮忙的工作人员，闻到这股香气，都忍不住流下了口水。

&esp;&esp;糯米莲藕是用冰糖水煮熟的，郁真再在切好的糯米莲藕片上面浇上糖桂花，甜糯的香气更胜。

&esp;&esp;糯米莲藕闻上去香，吃起来肯定更香。

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