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&esp;&esp;“首先让我们看一下这一盆的球形海绵蛋糕。”姜阮忍住笑意。“这是我爱人在我指导下做的,跟大家讲一下他的不足之处,这也是很多新手会犯的错误。”
&esp;&esp;“id32892:内心的平静保持不住了,看到姜姜借机批评自己爱人,我就笑了出来。”
&esp;&esp;“宝二娘:姜,你嘴角憋着的笑意我还是看到了的。”
&esp;&esp;“莉莉家家:姜姜之前教过我们蛋糕怎么做,确实这盘没有姜姜做的好看。”
&esp;&esp;“流程教过大家,其中在打泡的环节,需要掌握好时长,不然很容易就会影响口感。你们看,我用手一捏,一点弹性都没有,直接瘪掉了。这还怎么上巧克力?更不用说在上面绘画了。”姜阮叹了口气,把手里捏坏了的海绵蛋糕球往嘴里送去。“唔,口味也一般般,谈不上绵密……”
&esp;&esp;“白白:姜姜嫌弃之色溢于言表。”
&esp;&esp;“id032238:镜头外的爱人一定很委屈。”
&esp;&esp;“大江大河:下次加油。”
&esp;&esp;“id8329200:活捉一只土豪粉!”
&esp;&esp;“汤底妹妹:总觉得土豪粉话里有话……”
&esp;&esp;“这是融化的巧克力,如果要用彩色的巧克力包裹,需要白巧加使用色素去调制,如果是深色的底色,就可以直接用黑巧来调配。”姜阮身体向前倾,探手拿起了温在水中的巧克力壶,倾斜着壶口给镜头里的观众观看。
&esp;&esp;素白的奶壶里,浓稠的黑巧克力酱在金属勺的搅拌下,在壶壁上慢慢勾勒出圆润的弧度来。
&esp;&esp;“来来来,你过来,示意一下。”姜阮一直在用余光瞄着守在镜头外的慕泽析,看着他可怜兮兮盘坐在地板上,便终于招手让他过来。手上也用一根细棍蘸上热巧,戳入了海绵蛋糕球里。
&esp;&esp;慕泽析眼睛一亮,放下手里的光脑,就准备起身进入直播间视线。
&esp;&esp;“不不不,你出去,手进来。我只要手,不要人。拿着这个,试着裹一次巧克力外皮。”姜阮一把把人肩膀往外推去,只让慕泽析伸手裹巧克力。
&esp;&esp;慕泽析也抿着嘴,拿着蛋糕球就直愣愣地往巧克力溶液里捅去,拿起来的时候,蛋糕球上满满都是巧克力酱。
&esp;&esp;“好,诸位。你们看到了吗?”姜阮搓了搓手,对着镜头笑得纯良。“这就是最错误的示范,堪称反面教材,为什么呢?因为这样蘸取的两太大了,提起来的时候很难形成完整的圆形,要这么做才是对的。”
&esp;&esp;说着,便拿上另外一个插好棍子的蛋糕球,在灼热的巧克力溶液里,浅浅地滚上了一圈,打着转儿地提上来。一个渐渐变成了完美圆形外壳,一个则凝固成了巧克力尖尖,两相对比煞是有趣。
&esp;&esp;“莉莉家家:姜姜爱人心里一定很委屈。”
&esp;&esp;“id32092:那句你出去手进来,好污啊……”
&esp;&esp;“id293801:仿佛可以脑补出姜姜爱人眼中的期待。”
&esp;&esp;“id03021:坐在镜头外等着,感觉好忠犬啊!”
&esp;&esp;“id230921:姜姜神秘爱人的手比姜姜大了一圈哦!两个一起并排举着,好有趣!”
&esp;&esp;“白白:此片段可以入选今年姜姜直播最有趣镜头哈哈哈……”
&esp;&esp;“好了,回去吧。你自己做的这个,就自己吃掉吧。”姜阮安抚地笑笑,克制着眼中的调侃之色,回头又去看向镜头。“那我们现在可以开始绘画了。一般巧克力外皮都会很快变硬定型,如果半天还是软的,只能说你裹太厚了。趁着他快成型之前,我们得赶紧把镶嵌的东西弄上。”
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