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第48节（第1页）

&esp;&esp;“哥哥，这真好吃，我们以后能天天吃吗？”

&esp;&esp;“现在还不行，以后，说不定可以。”他大概知道卤水怎么做了，但是还是需要再问问，试验试验的。要是真的出来了，家里又有个进项和多一份口粮了。

&esp;&esp;路云和周娇也吃的津津有味。周娇道：“哥哥，卤水用那个做猪头肉的卤水可以吗？”她说的是卤味，周郡其实真的不太清楚，周娇就道：“赵婶娘说可以的。”

&esp;&esp;路云道：“等咱们空了去大姜村那磨坊里，挨个试试。”

&esp;&esp;周郡表示同意，和他们俩说了明天的安排。明天他要先去地里看看庄稼，下午他就要去镇子上，和齐家饭馆掌柜的道歉并说明送货日期。之后会再去集市上转悠转悠，一是买鸡蛋和鸭蛋，现在送走一批皮蛋，就要立刻补充一些鸡蛋回来。这可不能耽搁。

&esp;&esp;鸡窝

&esp;&esp;齐家饭馆的掌柜见他没有把货送来，神色冷淡下来，问他出了什么事，说他这等着皮蛋下锅呢。周郡当然不会说是把他的货给了别人，而是说这批货还要腌制几天，到时候会晚点给他，因为晚了，所以他会补偿五个鸭蛋。

&esp;&esp;他又连声说好话，齐家掌柜的最后同意了。实在是因为这皮蛋卖的不错，他的皮蛋瘦肉粥招牌打出去了，每日都能卖上二十七八碗左右。这个销量在他饭馆里很不错了。像他这样的小餐馆一道菜一天能被端上桌超过二十次，就是比较受欢迎的菜了，可以称得上是饭馆的招牌菜了。

&esp;&esp;周郡又听掌柜的说想增加一下订单，每个月多送五十个。周郡就道送是可以送的，但他想提一提成本。就问掌柜是想要鸡蛋还是鸭蛋，掌柜的说要鸭蛋，一百个鸡蛋，五十个鸭蛋做成的皮蛋和一百五十个鸡蛋做成的皮蛋价钱是不同，能贵上一倍。周郡就直说了，“是这样的，现在腌制他的一味草药用完了，在镇子上买不到，要托人去禹城买来，所以这价钱？”

&esp;&esp;齐家掌柜一听就知道他打什么主意，心里很生气，面上上不免带出点不虞之色来，语气也生硬起来，“周郡，做生意没有这样做的。当初说好的是什么价就应该是什么价格。”

&esp;&esp;周郡道：“掌柜的说得对，我们当初给的鸡蛋皮蛋是这个价，七文钱两个。皮鸭蛋却是五文钱一个的。您家没要皮鸭蛋。掌柜的，您家大业大的，我们却是小本生意，我真没哄您，那草药确实涨价了，我们这也是无奈之举。”

&esp;&esp;掌柜的沉默。

&esp;&esp;周郡继续说：“是这样的，如果您还继续要鸡蛋，我们就还按照原价来，但是皮鸭蛋却真的不能低了。鸭蛋的腌制时间要比鸡蛋长，我们周期也就长一点，用的草药和配料也要多一点，这是客观事实，没法改变的事情。掌柜的，不是我想涨价，实在是……”

&esp;&esp;他很为难的模样，语气也是低低的，显示着真诚，“掌柜的，您别和我计较，我没啥见识，俺们农民比不上您这样有学识的人，您见多识广又经营这么大的餐馆，指缝里露出一点就给我们吃的了。我能做的就是多给你两个皮鸭蛋。”

&esp;&esp;“你这小子，真是，唉……”掌柜的见他态度坚决，他道：“行吧，别说了，你尽快把我那批皮蛋送过来吧。剩下的五十个我不要鸭蛋了，继续用鸡蛋。”掌柜说完就把他撇下走了。看他的样子是有些恼了。

&esp;&esp;周郡知道这回惹得掌柜的不高兴了，但是没办法，这齐家饭馆虽然是就迎来大爆发！之后路拾这个小福娃要发挥他的运气了！

&esp;&esp;敏感

&esp;&esp;一周后郡内最大的山，山峰连绵好几里，和南方其他能见到的山峰不一样，有点深和起伏，里面传说有豺狼虎豹，挺危险的。他就想找人结伴而行，个最好。这不就找到了赵雍，要找几个年轻人，而且资历没他高，（这样他能分大头）但是有野外生存经验和身体强壮的。

&esp;&esp;赵雍一听就心动了，当归啊，这可是很珍贵的补血中药材。当归有补血生气，活血化瘀；调经止痛及润肠通便的功效。赵雍解释给周郡听，听到这药材一斤生药材能卖一两银子的时候，周郡眼睛亮了起来，头点的就跟拨浪鼓一样，“要去啊，我去，带我去！”

&esp;&esp;这可是一两银子啊，有豺狼虎豹也要去试试啊。赵雍强调道：“会有危险。”

&esp;&esp;“没关系。”那猎人去的，他也能去得，到时候带上周林。周郡就说：“这当归生药材能卖三两银子，那炮制好的呢。要贵一倍吧？”

&esp;&esp;赵雍点头：“药铺里当归是按钱称重的。一副药大概用钱的量。我悄悄估算过，一钱大概要36文。”他做学徒的时候是没机会在药铺帮人抓药拿药的，这些都是老掌柜的或者大夫自己带的学徒才有的待遇。做学徒三四年后才有抓药的机会。他都是跟着做粗活，比如搬药材，晾晒库房，晒干处理药渣……但是他有眼睛，会看会偷学，又识字，悄悄摸摸地也能懂其中一些门道的。

&esp;&esp;周郡大概算了一下。一斤十两，一两十钱，一钱三十六文，那么一斤就是3600文，三两多银子啊！这是暴利！

&esp;&esp;他就问赵雍：“你会炮制吗？”这要是自己炮制好，再卖给药铺，乖乖，这不是赚翻了。假设那禹城山里有一片，要是连绵成片的肯定有百十来斤，这一票干完三两年内都不用干活啦。他脑海里就发散起来。

&esp;&esp;赵雍打破了他的畅想，“我不会炮制。”他也很郁闷，但是没人教他，也没有书籍，他倒是想自学，但也不敢拿好不容易采到的药材实验。再说他之前没有采摘过当归，这回要不是他去年一整年都在讨好那个药农，恐怕他也不会说带着自己去禹城山。这一行挺封闭的，都是自家亲人带亲人，带熟人的。

&esp;&esp;周郡卡壳了一瞬，最后看赵雍还是郁闷，他道：“没关系了，挣到钱了买医药典籍，还有钱买药材，还可以给钱请人教你，肯定能学得会的。”这年头没有互联网，消息不流通，大家都只在同一个阶层里交流，大家都敝帚自珍的藏着一两门技术，怕教会徒弟饿死师傅。唉，学习壁垒残酷啊。

&esp;&esp;图书馆没有，互联网没有，钱没有，人也没有，要想通往上一个阶层，还真的挺难的。周郡暗自下决心，等赚到钱了肯定要读书。这年头好像只有读书人才能更容易地往上升，因为可以通过科举考试往上爬。

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