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第93节（第1页）

&esp;&esp;两人回到后院，还是那张桌，还是那些菜，但是方念真就感觉气氛不大一样了。

&esp;&esp;陆恒见她心不在焉的样子，就起身说告辞。

&esp;&esp;“今日多有打扰了，实在是闻到熟悉的烤肉味道没忍住。”

&esp;&esp;方念真将他送出了门，外面太阳正大，陆恒“唰”地一下将扇子打开，扇着风就踱步远去了。

&esp;&esp;方念真隔着老远，还依稀可见他袖子上的那一块未干的水渍，那是一片本不应该属于他的狼狈。

&esp;&esp;…………

&esp;&esp;调整了两家锅子店的新模式后，店里的客人总算是又爆满了，方念真看着知晓盘出来的总账，乐的嘎嘎的。

&esp;&esp;她如今除去三家店账上留足的流水资金，自己攒的小金库已经足足有四千五百两银子了。

&esp;&esp;有点钱她就闲不住，这地方又没股票又没基金的，钱我不能生崽子，她吃着刚成熟的杏子，又惦记起新云州的果园子了。

&esp;&esp;新云州这里的水果种类不算十分丰富，但是因为气候原因，早晚温差大，这儿的水果还都挺甜的，尤其是秋日的葡萄和红枣。

&esp;&esp;但是在新云州也没有非常大规模的果园子。

&esp;&esp;就一个原因——新云州偏远，运不出去。

&esp;&esp;不过这都是陈年老黄历了，如今的新云州可不一样了，随着通商政策的利好，来往的商队不断增多，据说路已经修的非常好了。

&esp;&esp;方念真前几天甚至还吃到了南方运来的莲蓬呢，虽然有点不够新鲜了吧。那反过来，把新云州的水果运出去也不是不可行。

&esp;&esp;有“人”敲门！

&esp;&esp;临近初夏，“方记涮肉”除了吃锅子涮羊肉，还可以吃烧烤了。

&esp;&esp;这次方念真没有发传单了，这烧烤的香味儿，能飘满一条街。

&esp;&esp;现在又不是冬天，门窗紧闭，外面的食客看不到里面吃什么。

&esp;&esp;如今天气已经有些热起来，“方记涮肉”的窗户都是大敞四开的，小二们上烤串的时候还要高喊一句“串来咯”。

&esp;&esp;方记的烧烤去年在新云州就已经打出些名气了，而且这玩意不像锅子，一点就是一桌子菜。

&esp;&esp;有的人又馋，又不舍得花太多钱，那就点上零散的几个串，或是坐在店里吃完，或者打包带回家里，就着小酒小酌几杯。

&esp;&esp;还别说，不枉方念真对牛板筋的一片用心，那辣拌手撕牛板筋一跃而上，升级成了新云州城里最炙手可热的下酒菜。

&esp;&esp;主要是这东西不压秤啊，有点像灯影牛肉丝，但是比灯影牛肉丝可耐嚼多了，夹一根都能下去三口酒。

&esp;&esp;方念真只恨自己不会酿酒，要不然肯定还能赚上一笔好钱。

&esp;&esp;因为烧烤一般都是下午和晚上吃的人比较多，方念真便把“方记涮肉”那头的营业时间改了改，改成了午时才开门备菜。

&esp;&esp;这样一来，戌时就成了用餐高峰期，待到翻两轮桌，客人也就吃的差不多了。

&esp;&esp;除了新加的牛羊肉制品，方念真还想起了现代“淄博烧烤”的盛况。

&esp;&esp;小饼、小葱，蘸点酱，夹上肉串。

&esp;&esp;一撸，卷起来。

&esp;&esp;香！

&esp;&esp;这小饼就得一点点烙了，好在也不是什么技术难活，只要有个平底的饼锅，有点耐心就行了。

&esp;&esp;可谁也没想到，“小饼夹串”这个吃法居然也一下就在城里爆火了。

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