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&esp;&esp;“气抖冷,南方米什么时候才能支棱起来?”
&esp;&esp;“不好意思,南方人不说支棱。”
&esp;&esp;面对观众的调侃,李逸不慌不忙的解释:“这不是我说的,这是品种决定的。
&esp;&esp;长糯米,也就是籼型糯米,是比较适合在低纬度,低海拔的湿热地区种植的。
&esp;&esp;这种稻谷的谷壳比较薄,所以谷粒容易脱落。
&esp;&esp;而且它比较耐湿,耐热,耐强光,但却有个缺点,就是不耐寒。
&esp;&esp;在气候湿热的南方地区,这种稻米可以做到一年两熟,甚至是三熟。
&esp;&esp;所以南方种的,一般都是长糯米。
&esp;&esp;粳型糯米,就是圆糯米,更适合在高纬度,或者低纬度的高海拔地区种植。
&esp;&esp;这种稻谷的谷壳比较厚,所以谷粒不易脱落。
&esp;&esp;它比较耐寒、但只能耐弱光,而且不耐高温。
&esp;&esp;所以这种稻谷一般都是在北方种植,一年只能收一次。
&esp;&esp;在东北地区,这种稻谷一年最长甚至可以生长180天。
&esp;&esp;生长周期长,灌浆充足,这种稻谷的淀粉含量,肯定就比南方稻米高了。”
&esp;&esp;说到这里,李逸顿了下,才冲着镜头笑道:“所以,不是我说北方的圆糯米好过南方,是因为南方种的比较少而已。
&esp;&esp;这只是因地制宜的区别,可不是捧一踩一啊!”
&esp;&esp;听着他的一番解释,老板也笑呵呵的插了句:“也不是咱吹啊!咱们东北的农产品,那质量都是杠杠的,东北那都是一掐都流油的黑土地啊!要不怎么叫国家粮仓呢?你说对吧?”
&esp;&esp;“没毛病。”
&esp;&esp;李逸笑着点了点头,抬手指了指米袋,示意:“这东西有点多,我们肯定是带不回去了,只能麻烦你帮忙安排辆车送一趟了。”
&esp;&esp;“这都不叫事儿!”
&esp;&esp;老板笑问:“还有没有啥要买的?”
&esp;&esp;“把那好的豆油,葵花油,菜籽油啥的,都给我装上,最少一件儿。”
&esp;&esp;李逸拍了拍手上的米粉:“我还得买点好干果去。”
&esp;&esp;脆和酥
&esp;&esp;当李逸在市场里逛完一圈以后,他买的东西,已经快要装满一辆6米8的货车了。
&esp;&esp;除了米面粮油,他又买了二百多公斤的各式干果,以及糖,盐,各种调味料。
&esp;&esp;在看到装了满满一车厢的米面粮油,吴垒的腿都软了。
&esp;&esp;他有些不敢确定的向李逸求证:“逸哥,这些都得磨成粉么?”
&esp;&esp;李逸故意做出一副不以为然的样子,坦然反问:“不然呢?不磨成粉,怎么做点心?”
&esp;&esp;吴垒的脸都白了,看着满满一车各式稻米和杂粮,他咽了口口水。
&esp;&esp;他的脑海中浮现出了一个画面,穿着布褂的他,眼睛上被蒙上了一层黑布,然后推着磨盘,一圈一圈的转着,仿佛永无止境。
&esp;&esp;见他一脸惊恐,李逸笑着拍了拍他的肩膀:“放心吧!我已经让节目组跟厂家联系了,会赞助几台电动五谷磨粉机的。”
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