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第27节（第1页）

&esp;&esp;周牧云自己听了，也忍不住放声大笑他本是个放浪形骸的人，今天在席间遇见了阿俏，他也未必是刻意挑衅，想要叫阿俏在人前出丑，只是这一到了阿俏面前，周牧云这刻薄话就忍不住想要冲口而出，不吐不快。

&esp;&esp;他还记得那天晚上阿俏压低了声音反将他一军，“你……管我”，那简简单单一句，就好像是阿俏一拳打在他脸上，一脚踩在他心上一样，毕竟他从没对什么人这么在乎过……而如今，他只有不断出言挑衅，在言语上逗逗她，似乎才能让自己心里的郁闷消减那么一点儿。

&esp;&esp;“我说小姑娘，你真是太有趣了！”

&esp;&esp;周牧云突然起身，来到阿俏身旁，抄起旁边一张板凳，就在阿俏身边坐下，就像是那天两人在“苍蝇馆子”里一样。

&esp;&esp;他双手撑着板凳沿，往后一坐，板凳立即翘起，这周牧云便死乞白赖般地凑到阿俏耳边，一脸轻佻样儿，笑道：“说老实话，还是你这一鱼几吃做得太循规蹈矩了，实在太像是那大菜馆里的老师傅做出来的，没意思。我的建议怎么样？来吧，亮几手你的真功夫，来点儿够味儿的，刚好给我们大家下下酒，嗯？”

&esp;&esp;阿俏盯着周牧云，简直气结，心想这厮果然死性不改，上回就这么死缠烂打，好不容易将他气回去了，这回又来，欺她年轻，没有料理过猪杂，要她好看是吧？

&esp;&esp;他既然挑事儿，那她干脆，要露一手绝的！

&esp;&esp;“那好！”阿俏说着就要起身。

&esp;&esp;黄静枫连忙拉住她：“阿俏，哪有这样的道理，你是我家请来的客人，哪能让你这样一而再再而三地下厨？”

&esp;&esp;阿俏则微笑着冲黄静枫摇摇头，说：“没事儿的，我顺便去看看那鱼汤面做得怎么样了。”

&esp;&esp;她瞥了周牧云一眼，说：“让我来告诉你吧，都是入口的食材，没有贵贱之分，菜式也没有必要分什么阳春白雪、下里巴人，只要滋味足，就是好菜。我刚才见到厨房真的有材料，你既然这么想吃猪杂，我就勉为其难地给你做一份。”

&esp;&esp;周牧云见她如此态度，眼里一亮，心里一喜。

&esp;&esp;“可是我做出来，你要是嫌太‘够味儿’了，不敢吃，怎么办？”阿俏板着脸看着周牧云。

&esp;&esp;“你想做什么？”周牧云坏笑着问，“腰？肝？肚？肺？……还有哪样是我老周不敢吃的？”

&esp;&esp;阿俏挑挑嘴角：“我这就去做盘肥肠，你敢吃吗？”

&esp;&esp;周牧云听说，伸手在桌上重重一拍：“瞧你这话说的，你一个娇滴滴的小姑娘，敢去动那肥肠？好，就这么说定了，你敢做，我就敢吃！”

&esp;&esp;阿俏盯着他：“一言为定！你等着吧！”

&esp;&esp;说毕她就走了！

&esp;&esp;“老周，你胆子这么大！”有人在席间惊呼一声，“你竟然真撺掇了那小姑娘去做肥肠儿？”

&esp;&esp;“她平时做惯了山珍海味，我请她去做一款肥肠调剂调剂，又有什么不可以？”周牧云满不在乎地说。

&esp;&esp;“你就不怕她整你？”席上的人一起惊呼，“做一份臭的出来，熏死你，你还应承了敢吃？”

&esp;&esp;周牧云的妹妹周逸云听见这话，已经快要哭了，摇摇哥哥的手臂说：“哥，她一定是在哄你呢，她做的肥肠肯定是臭的，回头你也跟着发臭，我可不要你这个哥……”

&esp;&esp;也有人劝周牧云，“老周别胡闹，你刚才那几句确实损人家损得太狠。人家阮家是什么样的人家，家里成天山珍海味，食不厌精，脍不厌细的。你偏偏说人家喜欢吃腰花猪肝……你看你真把人激去给你整治肥肠去了，回头看做出来会不会把你给熏死！”

&esp;&esp;周牧云却全然不惧，说：“她要是从来没料理过下水，头一回就做肥肠，那是她自己找死，要熏

&esp;&esp;阿俏做的这一款肥肠，乃是鲁菜的一款传统名菜，名叫“九转肥肠”。这道菜，名为“九转”，工序繁复，工艺复杂，普普通通的肥肠，几经煮、炸、烧，从锅中几进几出，反复入味，最后出锅时那肥肠色泽鲜亮，滋味则与众不同。

&esp;&esp;这道菜，因为材料的关系，阿俏在烹制过程中用了各种猛料、葱姜蒜自不必说，什么砂仁、豆蔻、小茴香、肉桂什么的也一起都加了进去。做出来的成菜滋味很足，非常符合周牧云那“够味儿”的要求。

&esp;&esp;阿俏自己尝了尝，自己也觉得满意，只不过她自己又下了一遍厨房，没法子就又要麻烦黄静枫带她去换衣裳。那盘“九转肥肠”自然就由徐家的厨子呈到了饭厅里去。

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