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&esp;&esp;又是程老师,怎么哪哪都有她,苏笑笑都差点以为整个军区小学只有她一个老师了。
&esp;&esp;“你把你的课本拿过来给我看看,以后每天来和饭团一起学习。”苏笑笑想着干脆跟着课本系统教算了,反正小柱子那有课本。
&esp;&esp;小柱子低着头不说话。
&esp;&esp;苏笑笑以为他不愿意:“怎么?你不愿意吗?”
&esp;&esp;小柱子摇摇头:“不是的苏阿姨,奶奶年纪大了,我得帮她干活,可能不能天天都来。”
&esp;&esp;苏笑笑摸摸他的头,觉得很心疼,多好的孩子啊,他才六岁啊。
&esp;&esp;“等奶奶回来,我跟奶奶商量一下看怎么办,你不用担心。”如果不认识也就算了,反正现在她是做不到看着这么好的孩子毁掉。
&esp;&esp;时间也不早了,两个孩子做功课,苏笑笑开始准备炒田螺。
&esp;&esp;田螺要想好吃,紫苏是点睛之笔,苏笑笑切了大量的紫苏叶备用,还有姜葱蒜等各种配料,八角和花椒也都备上一点。
&esp;&esp;可惜油不够多,但是田螺的分量太多,苏笑笑还是咬咬牙淋了一圈花生油,把除了紫苏叶和小葱以外的所有配料下锅去炒香,然后把所有的石螺倒下去,煸炒之后加上盐巴和酱油翻炒均匀,最后淋上一圈白酒,加上正好盖过石螺的水盖上盖子即可。
&esp;&esp;苏笑笑把已经炖得差不多的莲藕汤移到砂锅里去,放到炭炉上让它慢慢煨,把腾出来的锅用来焖红薯米饭。
&esp;&esp;一切准备就绪,剩下的交给时间。
&esp;&esp;做完这些,苏笑笑听到门外有人在骂骂咧咧:“这家人一天天的也不知道煮的什么东西,连隔壁家狗都坐不住了,馋死个人!”
&esp;&esp;苏笑笑囧。
&esp;&esp;好吧,人家是在变相夸她厨艺好。
&esp;&esp;她才不承认好食材加大灶台铁锅炖皮带都好吃呢。
&esp;&esp;“饭团,你妈妈做饭怎么那么香?每天都这么香吗?”小柱子忍不住咽口水,偷偷问饭团。
&esp;&esp;上回苏阿姨给他那碗鱼汤已经是他吃过最好吃的东西了,这个味道闻着就受不了,石螺他们家经常吃,可不是这个味道啊。
&esp;&esp;见怪不怪的小饭团可淡定了:“我妈妈做什么都是天下104第一更
&esp;&esp;韩主任大发慈悲,陈医生终于吃到那一口梦寐以求在梦里都被馋哭的饭菜!
&esp;&esp;苏笑笑让大家先吃饭喝汤,炒螺要用手拿着嗦才有风味,所以留到最后才上桌。
&esp;&esp;莲藕大棒骨汤他吃过的,但是加上一把花生怎么会有那么大的威力?味道完全不一样的感觉,汤也好香好浓,要是还够,他还能喝上三大碗!
&esp;&esp;不过想想就算了,吃太多的话,韩主任有可能以后连门口都不让他路过。
&esp;&esp;苏笑笑还是那句话,食材好,先炖后煨,用的还是大灶和炭火,只要食材搭配合理就没有不好吃的。
&esp;&esp;韩城和孩子们都很喜欢大棒骨里面的骨髓,大棒骨没点肉,但里面的骨髓软软的滑滑的油花花的,嗦出来一抿滑进肚子里,简直是人间美味。
&esp;&esp;不过苏笑笑嫌太油腻,不怎么爱吃,陈医生也很爱吃。
&esp;&esp;小柱子觉得自己拿几根青菜换饭团家这么好吃的东西,有点不好意思动筷子,但是饭团自己吃一块就给他夹一块,他连连说够了够了不用了,小饭团就搬出苏笑笑那套说辞:“妈妈说我们还在长身体,多吃饭大脑才能发育好,才会聪明,你都没发现我比其他小朋友聪明吗?”
&esp;&esp;苏笑笑:“后面那句不是我说的。”谦虚一点好不好,聪明的小朋友。
&esp;&esp;饭团从比他脸都大的饭碗里抬起头来,不同意了:“妈妈,你明明每天都夸我聪明,还夸我棒棒的!”
&esp;&esp;苏笑笑:“……”好的,以后注意,这聪明的小朋友再夸尾巴要翘到天上去了。
&esp;&esp;韩城扫话痨儿子一眼:“你妈妈还说食不言寝不语。”
&esp;&esp;都说龙生九子各不相同,他的两个儿子,一个整天叭叭说个不停,一个快两岁了,还是不愿意开口说话。
&esp;&esp;饭团撇撇嘴,他小人有大量,也不跟爸爸计较,继续埋头吃饭。
&esp;&esp;食物看着不少,但是其实每个人分一分也就吃了个七八分饱,苏笑笑把桌子的残渣清一清,让韩城进去把炒螺盛出来。
&esp;&esp;好几斤的炒螺加上配料汤汁,装满了大半个搪瓷盘。
&esp;&esp;这玩意一上桌,陈医生就受不了了,就是这个味道,他刚刚进来闻到就是这个味道,也太霸道了吧!
&esp;&esp;陈医生搓搓手,他快控制不住自己了:“嫂子,这真是石螺?怎么会那么香?”
&esp;&esp;“因为我下了大量的紫苏叶,石螺和紫苏叶是绝配。”如果有酸笋又会是另一番风味,不过现在这样已经很好吃了。
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