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第5节（第1页）

&esp;&esp;布置好各个摊子的位置，林初平又交代：“平时上学时候肯定学生生意好，等周日学生休息，你们看也去公园、河边这种年轻人人。流量大的地方，也可以在文化路这边出两到三个摊子……总之周日这天，你们随机应变就是。”

&esp;&esp;众人：“好。”

&esp;&esp;林初平又说：“做这种餐饮生意，特别是小吃摊，最重要的就是勤劳能干，能守得住摊子才能赚到更多的钱。虽说没了休息时间，工作也比较累，但是你们放心，干得多你们拿的也多，我按每天收入提成给你们发工资！”

&esp;&esp;刘晓娟眼睛一下就亮起来了，当场问：“小东家，发每天营业额多少？”

&esp;&esp;林初平：“百分之十。”

&esp;&esp;刘晓娟又问：“也就是说，我每天赚100块，自己就能得10块钱？”她又掰指头计算：“那我一个月，就能拿……”

&esp;&esp;见刘晓娟算不出来，林初平笑着替她回答：“是两个人能分300块。”

&esp;&esp;刘晓娟差点就流口水了，是他们一个月工资一倍呢！

&esp;&esp;刘晓娟呼吸急促。

&esp;&esp;赵芬却嗤笑：“想得那么美啊，一天卖一百块，就得卖出至少2000个素串呢。”

&esp;&esp;刘晓娟蔫了。

&esp;&esp;林初平则笑着鼓励他们：“别沮丧，一百块是2000个素串，也不过是1000个荤串，要是各卖五十，就是1000个素串，500个荤串，加起来就变成1500个了。况且，前天大家伙一起吃，一个人一次就能拿几十个串串呢。”

&esp;&esp;赵芬吐舌头：“那不一样，那是东家不跟我们要钱，我们敞开了拿的。”

&esp;&esp;但刘晓娟却若有所思。

&esp;&esp;林初平瞧其他人也跟刘晓娟差不多，淡淡一笑，让他们自己计算去，他则是吩咐人把带来的东西分门别类地归置。

&esp;&esp;被褥拿出来晾晒，水井重新清洗了，锅碗拿出来摆厨房，带来的浓缩汤料也得加水重新煮开，小碗里装上水，叠摞起来放冷冻室冻冰块……

&esp;&esp;瞧刘晓娟她们心里计较得差不多了，林初平让人去把小吃车推回来。

&esp;&esp;还剩下三人，林初平跟她们一起把带来的菜得清洗、分切，竹签子也得煮煮去去味儿。

&esp;&esp;三点多，高继东他们回来了，带回来三张床板，把原来两张破旧得用不成的床板替换下来，接着他们也开始在厨房穿签子。

&esp;&esp;像是食用油、爪篱、煤炉这些零零散散的东西，

&esp;&esp;高继东见事态果然是在儿子掌控中，倒也放心，只是他还是不解：“刚才怎么不给小霞他们提醒？”

&esp;&esp;林初平则是面对其他工人，解释：“出来摆摊做生意，你们都可以说是二老板，我跟我爸不可能时时刻刻盯着你们，遇着事了也不能及时给你们出主意，所以你们每个人都要学着当老板，学着随机应变。”

&esp;&esp;徐伟道：“就是遇事多动脑筋多思考呗！”

&esp;&esp;林初平笑笑：“是这样，没错了。”

&esp;&esp;林初平这一席话，先是给工人们戴顶高帽子，随后再给他们摆事实说可能存在的困难。这么一番话下来，就连遇事最犹豫不决的刘晓娟，也是有喜有忧。

&esp;&esp;接着，林初平再次把提成的事儿拿出来说：“还是那句话，摆摊辛苦，你们多劳多得，摊子生意好了，你们工资高，农场也才能活下去！”最后再提这么一句集体利益，基本上算是把大家伙儿的积极性都调动起来了。

&esp;&esp;刘晓娟第一个点头：“小东家，我开始是有些怕的，但现在我得感谢小东家你给我这个机会，我家里穷，为了孩子上学我也得拼命地干。摆摊辛苦我不怕，只要工资高我觉得都值得！”

&esp;&esp;不光是刘晓娟，其余的几个工人也都小声表态。

&esp;&esp;接下来，再去看胡霞摊子，果然就跟林初平预料的那样，生意一开，自然就越来越好。

&esp;&esp;现在到五年级学生放学时间，孩子们从学校里一出来，直接面对的就是一个个小吃摊。

&esp;&esp;可他们都上五年级了，学校门口的小吃摊基本都尝过，现在突然冒出来这么一个闻着奇香极了的串串香？

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