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&esp;&esp;“准备好工具,我们就开始刷蟹。”
&esp;&esp;其实也没什么好刷的,就随意准备一个毛稍硬的刷子,把蟹的关节处和鳌的位置尽量弄得干净一些就可以。
&esp;&esp;“做这一步的时候要小心,别被钳子夹住了,建议手残同学收到东西之后不要解开蟹钳上的绳子,这样会更安全。”
&esp;&esp;“好,我们洗好螃蟹之后就把它直接放在蒸笼上。”
&esp;&esp;因为是集体餐,份数稍多,江秋秋的蒸笼比较大,有三层,一层能放六只螃蟹,一次性就蒸了十八只。
&esp;&esp;“蟹放好以后我们切一块姜。”
&esp;&esp;姜也是能直接在淘淘美食上购入的,把姜拍碎或者是切片都行,“介于切片比较有难度,我就直接做拍碎演示好了。”
&esp;&esp;duang。
&esp;&esp;刀横着压下去,姜一下就变成了姜蓉。
&esp;&esp;把细碎的姜放入蒸笼最下层的水里,然后打开火,“大约蒸制15-20分钟,这道菜就好了。”
&esp;&esp;“大家学会了吗?”
&esp;&esp;【……】
&esp;&esp;【我竟然学会了!】
&esp;&esp;【我也——】
&esp;&esp;【蒸笼买起!】
&esp;&esp;【螃蟹买起!】
&esp;&esp;委实简单,以至于弹幕飞飞,不过也有唱衰的:【之前腌萝卜也简单,搞出来还不是那么难吃呜呜呜】
&esp;&esp;【我需要的不是蒸笼和螃蟹,我需要的是直播里的手!】
&esp;&esp;【说什么可怕的话,买手犯法!退散!】
&esp;&esp;“好啦好啦,蟹性寒凉,大家自己在家里做的时候别吃太多。”
&esp;&esp;“反正不要天天吃。”
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