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第84节（第1页）

&esp;&esp;每年九月份的亲子互动会，十月初的国庆联欢、下旬的运动会，十一月的校庆，十二月的圣诞联欢会和年底互动……等等。

&esp;&esp;每次都需要糕点。

&esp;&esp;确实是笔大单子，难怪要招标。

&esp;&esp;青叶幼儿园实行小班教学，小中大三个班加起来也才54个人，就算加上当日的家长、教职工，也就100来个。

&esp;&esp;而小型糕点的话，后厨的大烤箱每次都能烤200枚上下，一天也就忙活完了。

&esp;&esp;过去一段时间内，廖初又陆续招聘了两名服务员，还有两个在后厨打下手的。

&esp;&esp;现在客人不太用他招呼，后厨洗菜、布菜、收拾厨具等活儿也不用他干，客人虽然日益增多，反倒更轻松了。

&esp;&esp;区区一个月一两次的糕点订单，算不了什么。

&esp;&esp;员工多了之后，廖初就把最先入职的关文静提成小组长，让她负责迎来送往和大堂活动。

&esp;&esp;每月还多加了300块钱工资。

&esp;&esp;关文静高兴得不行，还特意打电话给爸妈报喜，说自己升官了。

&esp;&esp;下午廖初带着果果回餐馆，路过房屋中介时，想了下，进去要了几份资料，通过微信发给了余渝。

&esp;&esp;他已经考虑在这个小区买房了，之前方方面面考察过很多次，感觉确实不错。

&esp;&esp;余渝很快回了个谢谢，还顺便带了两张车库的图片，外加一个上吊的表情包：

&esp;&esp;“今天是三楼水管堵了，所以……又漏了……”

&esp;&esp;廖初点开一看：

&esp;&esp;纵深向的车库内部还满是水渍，甚至有几处墙皮都被泡掉。

&esp;&esp;确实不能继续住了。

&esp;&esp;葱油饼卷凉皮

&esp;&esp;完成第二次职员扩招后，廖初给自己算了一笔账，关于寿命的账。

&esp;&esp;现在餐厅只开放一楼，扣掉厨房、卫生间和柜台的空间，一共有大小合计18张桌子，最小的坐两人，最大的坐六人。

&esp;&esp;但实际经营过程中，并不是每群来吃饭的顾客都恰恰是双数。

&esp;&esp;平均下来，每日差不多有将近四分之一的位置空着。

&esp;&esp;现在餐厅的经营比较稳定，每餐都能保证翻台两次。

&esp;&esp;再加上早餐带走的……

&esp;&esp;廖初简单统计了下，店内加店外，每日至少能招待食客约360多人次。

&esp;&esp;不过这里面至少有一半是熟客，每天两顿甚至三顿都在店里解决。

&esp;&esp;而每人每日满意值上限为10，无法重复刷分，所以只能算个人，而非人次。

&esp;&esp;那么，实际上每天能提供满意值的差不多就是240人左右。

&esp;&esp;如今信仰之力上升，大家的满意值也跟着提高。

&esp;&esp;但有利有弊，因为生意火爆后时常需要等位，也经常有急躁的客人为此迁怒。

&esp;&esp;但平均下来，差不多也能有8左右。

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