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第433章 可惜了（第1页）

&esp;&esp;等伙计们买完了王小芸所需要的药材回来，时间差不多都快到中午了。

&esp;&esp;果然，斜对面的酒楼，顾客越来越多，而来到这边酒楼的客人，寥寥无几。

&esp;&esp;那几个迫不得已过来的顾客，还是因为对面实在人太多，他们排不上号，又没有时间等，所以才来到这边酒楼的。

&esp;&esp;双方差距，一目了然。

&esp;&esp;不仅仅如此，这条街往前走个几百步，又有一家更大的酒楼在装修中。

&esp;&esp;陈掌柜说了，那家，也是跟斜对面这家酒楼，同一个东家开的。

&esp;&esp;“他们这是想搞垄断啊。”王小芸气哼哼的想着。

&esp;&esp;先用价格战，把对手熬死，形成垄断，然后再自己闷声发大财。

&esp;&esp;这样的商业手段，让人不齿，但是在前世，却是一样的凑效。

&esp;&esp;王小芸偏偏不想让这种人得逞。

&esp;&esp;她倒是希望对面酒楼把附近其他酒楼顶死，那她也算捡个便宜。

&esp;&esp;但是再想想，做人要厚道。

&esp;&esp;独乐乐不如众乐乐，有财大家一起发，还是要更好些。

&esp;&esp;因为，她也怕自己做的一家独大，惹来不必要的麻烦。

&esp;&esp;既然如此，那她就先不让对面这家得意了。

&esp;&esp;做火锅，最重要的一环，便是炒制火锅底料。

&esp;&esp;火锅底料，就算是前世网络那么发达的时候，都还是藏着掖着不让外人知道的事情。

&esp;&esp;网络上能搜到的制作步骤，人们学了来，就会发现，味道跟外面火锅店里做得，大相径庭。

&esp;&esp;很多火锅店，底料是需要专门高薪聘请大师傅炒制，花费不菲。

&esp;&esp;王小芸之所以有信心做好，不是因为她手艺有多醇熟，而是她知道，这个世界的人不会做。

&esp;&esp;她做出来的味道，即使不那么地道，蒙蒙这些古人，也还是绰绰有余的。

&esp;&esp;所有的材料都齐备了，唯一缺的一样，也是这个火锅的灵魂调料，豆瓣酱。

&esp;&esp;王小芸老家那地方，就是专门做那种豆瓣酱的，跟北方人所说的豆瓣酱，根本就不是一回事。

&esp;&esp;不过现在，酒楼里却没有她想要的那种。

&esp;&esp;她就算是会做豆瓣酱，时间也来不及了。

&esp;&esp;她现在，也只能用现有的黄豆酱，加了干红辣椒皮子代替。

&esp;&esp;等她费劲九牛二虎之力，终于炒制完一锅之后，虽然味道有差异，但那种鲜香麻辣的味道，还是很快就弥漫在整个酒楼里。

&esp;&esp;有的食客闻到味道，忍不住打了几个喷嚏，但还是满怀惊喜地问道：“这是什么菜，味道如此呛人却又如此吸引人？“

&esp;&esp;王小芸这时候从厨房里出来，看着稀稀拉拉的几个顾客，有些心塞。

&esp;&esp;但是她依然笑着对众人说道：

&esp;&esp;“大家都知道对面酒楼低价拉客，却依然来照顾我们的生意。

&esp;&esp;大家如此捧场，我们也不能让你们吃亏不是？

&esp;&esp;不过这价格，大家也都知道利润多薄。

&esp;&esp;我们酒楼，拼价格是拼不过人家，也不跟人家硬拼。

&esp;&esp;如此，我们也只能想了个折中的法子。

&esp;&esp;那便是，大家每桌消费二百文以上，我们就赠送一份新菜。”

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