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第二百二十二章 辣炒田螺（第1页）

&esp;&esp;辣炒田螺，那是前世比较好吃的一道夜间小吃。

&esp;&esp;如果做的好吃，那比起麻辣小龙虾也是不逞多让的美食。

&esp;&esp;而且，这道美食，要采用与众不同的吃法。

&esp;&esp;吃田螺，那必须得是熟练工种。

&esp;&esp;像拿筷子吃，那牙签吃，那都是弟中弟，是要被别人嘲笑的。

&esp;&esp;必须得一口吸出来螺肉，那才是吃田螺最完美的吃法。

&esp;&esp;小小的一块田螺肉，带着香辣的味道，进入口中，包含着味蕾，简直就是享受。

&esp;&esp;想到这里，楚轩也有些忍不住咽了口唾沫。

&esp;&esp;在前世，他对田螺也是情有独钟的。

&esp;&esp;当小亦把一切都处理好之后，楚轩把各种配料清晰分明的放到两个青花盘子中。

&esp;&esp;这田螺最难的步骤就在于如何能让田螺肉被吸出来。

&esp;&esp;如果田螺炒的久了，虽然其他香料的味道融入里面了，但却不好吸，这也是失败的。

&esp;&esp;想了想，楚轩把锅放到灶台上，尔后朝里面倒入了一些油，捞出一些奇奇怪怪的田螺放到一个小盆子里。

&esp;&esp;预计油温差不多后，将几粒花椒扔了进去。

&esp;&esp;他并不没有用水煮，魔心火能够把田螺里面的毒素完全杀死。

&esp;&esp;刷！

&esp;&esp;只是片刻，后厨便被一股花椒香味所覆盖。

&esp;&esp;花椒的作用在这里只是为了提香，因此炒了一会就被楚轩扔进了垃圾桶里。

&esp;&esp;“接下来才是重中之重了，先用赤色深渊辣椒来测试一下辣度吧。”

&esp;&esp;楚轩提起了精神，接下来就是炒制配料的过程了。

&esp;&esp;想到龙猫吃了一颗辣椒上个厕所屁股都是辣的，这让他打了个寒颤。

&esp;&esp;心想这辣椒还真是歹毒。

&esp;&esp;赤色辣椒刚一拿出来，楚轩觉得呼吸的空气都特么是辣的，差点给他辣哭。

&esp;&esp;将辣椒切成一小段一小段，然后和蒜，姜以及豆瓣酱一起融合在一起。

&esp;&esp;强大的深渊辣椒带着一种腐蚀力，竟然将蒜和姜全都溶解在了一起！

&esp;&esp;这一幕，让楚轩嘴角抽了抽，太特么可怕了。

&esp;&esp;不过，这还有一个好处，能够让味道充分的融合在一起。

&esp;&esp;又倒了一些油，楚轩把这些酱料完全融合在一起，然后扔进了锅里。

&esp;&esp;嗤嗤！

&esp;&esp;油锅中瞬间传来一股辣香。

&esp;&esp;随意翻炒了两下，将红油炒出来后—

&esp;&esp;楚轩把那一盆田螺倒了进入。

&esp;&esp;滋滋～

&esp;&esp;一瞬间，田螺便是被这红油和酱料淹没了半个身子。

&esp;&esp;每个田螺仿佛被染上一层红色的是外衣。

&esp;&esp;一道滋滋的声音不断从锅中传来。

&esp;&esp;尔后，楚轩继续加入糖，盐，珍露酒等其他调味品。

&esp;&esp;直到那翻炒的白雾上方香味越来越浓郁—

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