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&esp;&esp;顾淮昱送来的牛肉大部分是牛腱,本身就很适合用来做卤牛肉,当香味渐渐从厨房飘出去时,简直能香死个人。
&esp;&esp;老职工宿舍楼确实有不少人已经搬走,但也有像林家一样还继续住在这的,大晚上闻到馋死人的卤肉香,本来已经准备睡觉的人都被香醒。
&esp;&esp;作者有话说:
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&esp;&esp;◎卤牛肉◎
&esp;&esp;“好香啊!是谁家在做这么香的肉?”
&esp;&esp;大人还能忍受,小孩子闻到这个味道,却是忍不住跑到窗户前喊起来。
&esp;&esp;他刚喊完话就被家里人给教训,让他大晚上不要瞎喊,赶紧躺到床上去睡觉。
&esp;&esp;这栋楼里都是林家的老邻居,林楚迟听出喊话的是三楼那个正在读小学的孩子,想想大晚上卤牛肉确实有些影响别人休息,赶紧将门窗都关紧,连缝隙都堵上。
&esp;&esp;等到可以关火让牛肉在卤汤中慢慢浸泡入味时,她总算可以去洗漱休息。
&esp;&esp;次日清晨,林楚迟醒来就先去厨房查看卤牛肉。
&esp;&esp;盖子刚掀开,浓郁的卤肉香瞬间就飘出来,露出里面已经被卤成酱色的牛肉。
&esp;&esp;确定牛肉已经卤好,她去洗脸刷牙后就先取出几大块牛肉切好装起来,出门去送楼上楼下的邻居。
&esp;&esp;三楼那对老夫妻收到她送过来的卤牛肉时,先是说她太客气,随即就夸起来:“昨晚闻到味我就猜到肯定是你做的,毕竟咱们这栋楼也就你有这么好的手艺……”
&esp;&esp;“昨天晚上真是不好意思了。”
&esp;&esp;夫妻二人表示没什么,而站在他们旁边的小男孩却是已经盯着奶奶手里的卤牛肉馋得不行。
&esp;&esp;眼见他口水都已经快从嘴角落下来,奶奶赶紧先塞一块卤牛肉进他嘴里。
&esp;&esp;“小林姐姐你做的牛肉真好吃!”
&esp;&esp;“好吃那你慢慢吃。”林楚迟见他说话时又有口水快流出来,笑着挥挥手就去送下一家。
&esp;&esp;等她走后,原本还矜持着的老爷子立刻转身进家里拿筷子,显然也想赶紧尝尝这香到不行的卤牛肉。
&esp;&esp;“这牛肉卤得可真够味!”
&esp;&esp;牛肉烂而不柴,越吃越香还不塞牙,让老爷子一下就爱上这个味道。
&esp;&esp;这么好的卤牛肉不配点酒都可惜了,他立刻想去拿自己的酒,却被他老伴阻止:“大清早就喝酒,你信不信我把你的酒杯给扔了?”
&esp;&esp;“这么好的卤牛肉怎么能不配点酒,我就喝一点点。”
&esp;&esp;“要喝酒你就别吃了。”老太太说完,直接端着牛肉去桌上招呼孙子吃早餐。
&esp;&esp;有香喷喷的卤牛肉在,小男孩别提多积极,立刻就乖乖在桌前坐好。
&esp;&esp;眼见他们祖孙两都快把牛肉吃完,老爷子不敢再提喝酒,赶紧也过去跟着一起吃。
&esp;&esp;他们家早上吃的面条,把卤牛肉加在里面,味道瞬间就更上一层楼。
&esp;&esp;“好吃,小林做的这个卤牛肉真好吃。”
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