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第213节（第1页）

&esp;&esp;日子在探亲、串门中一天天过去，元宵节过后生产大队取下红灯笼，开始准备春耕。

&esp;&esp;沈北找上叶蓁：“妈，我们打算在下个月出门。”

&esp;&esp;叶蓁放下笔：“商量好了？”

&esp;&esp;“商量好了。”

&esp;&esp;“那就去吧，注意安全。”

&esp;&esp;沈北还有事情要说，走进屋凑到叶蓁旁边：“妈，您以前跟我们说的那个素鸡是怎么做的？”

&esp;&esp;叶蓁回头：“你们想做素鸡的买卖？”

&esp;&esp;“嗯，听说前年队上种了不少黄豆，现在家家户户的地窖里面都装着黄豆，所以我想试着做一下您说的那个素鸡。”

&esp;&esp;“你是想让我教你们做素鸡？”

&esp;&esp;“嗯！”

&esp;&esp;叶蓁朝沈北招了招手，等沈北凑过去才说：“其实做素鸡一点都不难，素鸡还有一个名字叫卤豆干，所谓的卤豆干就是卤豆腐，这样说你知道素鸡怎么做了吧？”

&esp;&esp;沈北心里有了想法：“跟卤肉一样卤吗？”

&esp;&esp;“差不多吧，除了要卤之外还要考虑保鲜，最起码要保证半年内或者三个月内不变质。”

&esp;&esp;沈北捉住叶蓁的手：“妈，您教教我。”

&esp;&esp;叶蓁拿出一个本子，在本子上写下卤肉干的方法：“这是方子，你可以找小川和小国一一尝试。”

&esp;&esp;沈北急忙接过方子，拿了方子急忙出去找两个兄弟尝试做卤豆干。

&esp;&esp;叶蓁有心培养他们，因此每次都只给他们提意见，始终不上手帮他们做卤豆干。

&esp;&esp;如此折腾了两个星期，他们终于做出卤豆干。

&esp;&esp;这次还是找黄嫂子帮忙找人加工卤豆干，一共找了二十个帮手，分两批日夜倒班，忙活半个月后做出第一批卤豆干。

&esp;&esp;三月中旬，沈北、赵仁川以及赵仁国收拾好东西下山。

&esp;&esp;叶蓁跟在沈北身后：“四儿子啊，你这次出门帮妈妈找找煤饼，就是咱们在长青用的那种煤饼，找到的话帮妈妈带些回来。”

&esp;&esp;“还有别的东西要找吗？”

&esp;&esp;“还有。”给沈北理了理衣领，“出门在外一定要注意安全，钱财都是身外之物，如果遇到抢劫的打不赢时千万别恋战，把钱给对方。”

&esp;&esp;“要照顾好自己，钱花出去才是自己的，千万别舍不得花钱买肉吃。”

&esp;&esp;叶蓁拿出一叠票：“这是我跟你爸攒了几个月的肉票，我们这里用不着，你拿去外边用吧。”

&esp;&esp;沈北没跟叶蓁客气，伸手接过肉票：“谢谢妈妈。”

&esp;&esp;叶蓁伸手揉了揉他的后脑勺：“去吧，妈只能送你到这里了。”

&esp;&esp;沈北几个在大队长等人的护送下离开长木生产大队，归期不定。

&esp;&esp;一声春雷带来连绵的春雨，大队长组织大家开始春耕，春耕之余还要抽出小部分人建造学校。

&esp;&esp;叶蓁拿出画了一年的设计图递给大队长，大队长看了看没看不懂：“蓁儿啊，这些圆圆的圈是什么东西？”

&esp;&esp;“是实验室。”

&esp;&esp;“这个呢？”

&esp;&esp;“室内实验室。”

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