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第42节（第1页）

&esp;&esp;是力挽狂澜奠定七汽国民饮料地位的男人，是一己之力开发了青年系列饮品直接将七宝跨越到白酒领域的男人，是缔造数次产教科书式营销事件的男人。

&esp;&esp;绝对不能够以常理来揣度。

&esp;&esp;这位背后没有任何资本势力却能够杀入前十的卿总果然深不可测。

&esp;&esp;他迟疑了，他忌惮了。

&esp;&esp;心念电转之间，牧氏来人一颔首，态度比之之前不知道恭敬：“既然卿总对于这个实验室志在必得，我们牧氏也愿意放弃，希望能够与您结个善缘。”

&esp;&esp;既然打不过，那就三十六计走为上。

&esp;&esp;说完这句话，他带着一堆镇场子的保镖浩浩荡荡的离开，速度有如背后有鬼在追。

&esp;&esp;这位敬业的资方代表甚至马上开始书写起上头人的一份报告：首次与排名投之以木桃

&esp;&esp;在结束开局一连串小插曲之后，卿钦终于可以正式开始巡视他的新领土。

&esp;&esp;实验室分为三个区域，丁九的同门们此时聚集的区域便是使用仪器进行产品分析的位置，每一批出产的白酒可以在此处测量酒精度，总酯含量，总酸含量等，其中最为重要的便是以乙酸乙酯为主的总酯含量，这是使白酒香气饱满的主要原因。而不同酯类及其比例带来的不同风味，则是进一步解析时需要关注的重点。

&esp;&esp;卿钦听着他们介绍，没有表情地跟着操作了一通仪器，然后就端着杯平凡青年改进版喝了一口。

&esp;&esp;丁九体贴地给他加了几块冰，有效地冲淡酒精的气味，使口感更加顺滑。

&esp;&esp;这一口喝起来确实比之前好了不少。

&esp;&esp;卿钦点头，紧张兮兮地盯着他喝白酒的人群发出一阵欢呼，兴高采烈地觉得自己已经被认可了。

&esp;&esp;“在这一次酿造之中，我们把温度提高了05度，在蒸馏的时候只取了中段……”沈博士一边翻阅着实验记录，一边神采飞扬地介绍道。

&esp;&esp;他郁郁不得志，孤独又骄傲的走在这条路上很久了，今日总算是遇到一个知音。

&esp;&esp;卿钦：“嗯，是的，很好。”

&esp;&esp;表面上听得一本正经，其实大脑一片空白。

&esp;&esp;还是更加了解这位小卿总没有科研背景的丁九在旁边补充解释：“这样做可以使里面的酯类物质发生变化，比如这一栏里面戊酸乙酯就具有苹果香气。”

&esp;&esp;噢，所以这是苹果味的，最多味道淡一点。

&esp;&esp;卿钦得出结论，紧接着听见旁边人讨论起来。

&esp;&esp;“其实我觉得，喝起来的时候更倾向于槽香。”

&esp;&esp;“我觉得还是曲香多一点的好喝。”

&esp;&esp;他开始怀疑自己舌头是不是坏掉了，不然他们怎么能够品尝出如此丰富多彩的味道。

&esp;&esp;世界是一个世界，舌头却不是同一个舌头。

&esp;&esp;好在关于口味如何的辩论迅速结束，卿钦被带领着走向生产环节，这里铺了一地的高粱，个个颗粒饱满，透着股要为白酒事业粉身碎骨在所不惜的昂扬激情。

&esp;&esp;在旁边垒着的是一块又一块的小白砖。

&esp;&esp;“这个就是酒曲？”卿钦也不算对白酒行业一无所知，拿起一块白砖掰开，观察着里面的结构。

&esp;&esp;李蕙比较了解这一块：“那边是曲房，温度在60度以上，有利于微生物的生长，酿造出来的酒，气味也更加香浓，还有几组对照组，使用了不同的菌种，我们打算改良使用的菌种。”

&esp;&esp;“噢，好好改良。”卿钦倒是不觉得他们能这么快做出成就来，毕竟生化环材四大天坑，生物工程方面哪有这么容易拿出具有可实现性的研究成果。

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