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&esp;&esp;“啊!”杨莹捂着屁股,躲得远远的。
&esp;&esp;“这就是对你怀疑你男人的惩罚!”张俊平笑着说了一句,转身走进厨房。
&esp;&esp;从冷库里拿出一只帝王蟹,一只三尺长澳洲大龙虾,想了想,又拿了一些扇贝,海参出来。
&esp;&esp;海参是冰鲜海参,不是那种晒干的海参。
&esp;&esp;或者说,还没来得及晒干。
&esp;&esp;就被张俊平给零元购了。
&esp;&esp;这些海参都已经被刨开,取出里肚子里的肠子。
&esp;&esp;新鲜海参必须要及时刨开肚子,取出里面的肠子,不然海参就会变薄甚至溶解成液体。
&esp;&esp;把海参、帝王蟹和澳洲龙虾放到水池里,用水泡上,等着冰冻自然融化。
&esp;&esp;没办法,他没有新鲜的帝王蟹和澳洲龙虾,只要冰冻的。
&esp;&esp;接着,张俊平开始收拾扇贝,把扇贝肉剥出来,放到碗里备用。
&esp;&esp;然后开始准备配料。
&esp;&esp;张俊平准备做帝王蟹一蟹五吃和一虾三吃,然后再加一个人参海鲜疙瘩汤,三个人吃足够。
&esp;&esp;一蟹五吃:蟹膏蒸蛋,爆炒蟹肉,盐焗蟹中腿,芝士蟹大腿,清蒸蟹身。
&esp;&esp;帝王蟹的背壳内部还有蟹身上都会有一层片状的黄色蟹膏,这个蟹膏加上鸡蛋蒸出来,再放到帝王蟹背壳里,既好看,又美味。
&esp;&esp;帝王蟹的腹甲里藏着蟹肉,把里面的蟹肉卸下来,加上少许辣椒进行爆炒。
&esp;&esp;帝王蟹有六条腿,可以分开做盐焗蟹中腿和芝士蟹大腿。
&esp;&esp;清蒸蟹身则是六条蟹腿的根部。
&esp;&esp;一虾三吃:清蒸虾脑,蒜蓉粉丝虾肉,爆炒虾头。
&esp;&esp;张俊平在厨房里忙活着,田淑梅和杨莹则待在客厅里,一边悠哉的看着电视剧,一边聊着一些女人的话题。
&esp;&esp;张俊平忙活了足有一个多小时,才把晚饭做好。
&esp;&esp;“吃饭了!”张俊平走出来招呼道。
&esp;&esp;“张爷,开饭啊?”高援朝和丁长戈不知道从哪冒出来,盯着张俊平手里的盘子,嘿嘿笑着问道。
&esp;&esp;“滚!想吃自己做去!”张俊平骂道。
&esp;&esp;“呃!张爷,我想吃帝王蟹!”高援朝盯着张俊平手里的盘子说道。
&esp;&esp;“仓库里帝王蟹和澳洲龙虾都有,想吃自己做去。”张俊平笑道。
&esp;&esp;“可是,我们不会做啊!”
&esp;&esp;“直接用水煮一下,沾点调料吃就行。”张俊平给他们出主意道。
&esp;&esp;“占什么料啊?”
&esp;&esp;“用酱油加醋加点香油,或者再加点芥末也行。”张俊平笑着说道。
&esp;&esp;“噢!”见吃不上张俊平做的菜,两个人只能自己进厨房,自己去煮帝王蟹和澳洲龙虾。
&esp;&esp;打开冷库,高援朝和丁长戈惊得长大了嘴巴。
&esp;&esp;“好家伙!
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