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第109节（第1页）

&esp;&esp;幸亏景楠和温琼两已经将螺蛳给清理干净了，他们才能坐在餐桌旁边品尝脆嫩的藕带。藕带中有很多孔，这些孔中灌上了汤汁，吃上一口酸甜开胃，不比吃荤菜差。

&esp;&esp;玄御夹了一筷子投喂给杜衡：“你尝尝，要是喜欢这个，过两天我去南山多摘些回来。”

&esp;&esp;杜衡咬着藕带笑眯了眼睛：“我也正有这个想法，多摘些回来做泡藕带。对了，咱家有泡菜坛子吗？最好是那种陶土的罐子。”

&esp;&esp;玄御想了想：“没有，要不有空我们去一趟灵溪镇看看？如果找不到可以找珍宝坊的人定制。”

&esp;&esp;杜衡已经好久没去灵溪镇了，听到这话他点点头：“好呀。”

&esp;&esp;他和玄御真的太有默契了，之前他想做什么，玄御提前就帮他做好了，杜衡一直觉得那是玄御体贴会照顾人。而现在他觉得，这可能就是与生俱来的默契啊！

&esp;&esp;清理好的螺蛳们已经放弃了挣扎了，它们一个个安安静静的呆在筲箕中，它们的壳子被洗的干干净净，上面长着的苔藓被洗净，只留下了青绿色的外壳。这样的螺蛳最肥，最适合爆炒！

&esp;&esp;还是老规矩，葱姜蒜小辣椒圈先下油锅爆香，这次等到锅里冒出青烟的时候，杜衡往锅中下入了螺蛳。

&esp;&esp;螺蛳壳硬，和铁锅碰撞的声音清脆，翻炒一下就会有咔咔的声响传来。杜衡霸气的沿着锅边叫了两勺子白酒，灼热的铁锅碰到了白酒顿时冒出了火焰。

&esp;&esp;火焰中杜衡不慌不忙的往里面倒酱油盐和白糖，等到白酒中的酒精被烧完，杜衡也翻炒得螺蛳和调料们融为一体了。

&esp;&esp;螺丝们经不住高温滚烫，一个个丢盔弃甲，锅铲上出现了很多棕色的螺蛳盖。锅中飘出了一股红烧酱香味，杜衡浇上了小半勺水后盖上了锅盖，等到锅中再次沸腾的时候，他就能撒上蘑菇精出锅了。

&esp;&esp;自从有了蘑菇精，杜衡觉得他撒味精的豪迈之情又回来了！虽然他做好了之后还是

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&esp;&esp;笑笑的吃螺蛳方法引得杜衡直发笑，笑完了之后杜衡开始给笑笑想办法。除了将螺蛳肉挑出来喂给笑笑，杜衡没有别的办法了。看来笑笑只能在化形之后才能享受到吸螺蛳的乐趣了。

&esp;&esp;一下吃到一大口螺蛳肉的笑笑眯起了眼睛，虽然螺蛳肉小，但是口感意外的好。笑笑发出了咻咻的笑声，他喜欢这个味道。

&esp;&esp;杜衡对玄御说道：“下次去南山的时候，我多摸一些螺蛳回来挑出螺肉来，笑笑喜欢吃这个。”

&esp;&esp;玄御点头：“好。”到时候他来负责挑螺肉，杜衡为了修行已经很辛苦了。

&esp;&esp;等大家吸了一会儿螺蛳之后，景楠吸了吸鼻子：“是不是饭好了？我闻到香味了。”

&esp;&esp;咸肉菜饭的香味从院子外面飘了进来，坐得最靠近门的景楠第一个闻到了。

&esp;&esp;杜衡一听立刻放下了筷子走到了锅边，没错，菜饭已经好了！揭开锅盖，锅中的米饭油汪汪，里面夹着发黄的莴苣叶和咸肉丁香肠粒，闻着就香得不得了。

&esp;&esp;杜衡刨松了咸肉菜饭，实不相瞒，闻到这股咸香味，他肚子里面的馋虫就饿的受不了了。他已经好多年没吃过菜饭了，虽说咸肉菜饭每个季节都能做，但是杜衡觉得这是独属于春秋的美食，然而那个时候，他都在学校里面。

&esp;&esp;灵米们吸饱了油脂和青菜的香味，它们鼓鼓胀胀粒粒分明。灵米中混杂的咸肉丁和香肠粒中的油脂被煸炒了出来，现在的它们乖巧的躺在米饭中间一点都不霸道。下锅之前还绿油油的莴苣叶子现在已经变成了黄色，它们与咸肉香肠交相辉映，一碗咸菜饭五颜六色又好看又好吃。

&esp;&esp;笑笑惊喜的发出了颤抖的啾啾声，闻到咸肉菜饭的味道，他就特别喜欢。他觉得这个饭会比杜衡之前给他炒的米饭还要好吃。

&esp;&esp;杜衡挨个儿给大家盛好了米饭：“老家那边的人做饭的时候，还会在开锅之前加上两勺子荤油，这样搅拌开之后米饭就不会那么干。我在米饭里面放了不少咸肉和香肠，荤油已经足够啦~”

&esp;&esp;大家特别捧场，景楠捧着碗里的米饭看了看：“好看，就像是锦绣江山一样。咱以后可以多煮点这个饭吃吃。”

&esp;&esp;杜衡乐了：“你还没吃呢，就知道好吃了？万一不合你胃口呢？”

&esp;&esp;景楠指了指自己的鼻子：“我的嗅觉可不是盖的，我说好吃就一定好吃。”说着景楠扒了一筷子饭入口，细嚼之下米饭鲜香，果然比白米饭要多了好多滋味。

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