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转眼第二天。
昨天的十头猪虽然用的时间长了点,但是到傍晚时分,还是卖完了。
所以,今天依然杀了十头猪。
刘红军让人把所有猪蹄子都装到车上,又把昨天卤好的猪头肉,猪耳朵,猪大肠拿了一些。
然后才带着另外两个学徒,开车离开榆树屯。
一路无话,在县城卸了四头生猪,然后开车来到牡丹江。
钱胜利他们只想着昨天五头猪卖完了,所以今天还是五头。
但是刘红军有自己的考量。
同样是卖完,牡丹江那边是下午两点左右卖完的,而县城这边则是五点多才卖完。
所以,刘红军今天只给县城留了四头生猪。
到了牡丹江之后,卸完生猪,刘红军照例把车停到不碍事的地方,然后带着两个学徒去吃早饭。
吃完早饭之后,刘红军回到山货铺子,交代两个学徒去供销社买两口铁锅回来。
然后,拿了钥匙,打开旁边的房门,走进厨房里忙活起来。
昨天承诺了,今天请朱大海吃麻辣猪蹄,自然不能失信。
刘红军,把猪蹄上的毛一点一点烧干净。
刘红军这边清理猪毛的时候,两个学徒扛着两口大铁锅回来了,刘红军接过铁锅,又交代他们把所有家具擦一遍。
学徒帮着师傅干点活,这没毛病。
给学徒安排完活,刘红军继续清理猪毛,清理干净之后,刘红军又用水清洗几遍。
然后拿过学徒买回来的铁锅,先用水清洗几遍之后,又去隔壁拿了两块猪皮回来,点火,把锅擦出来。
然后把猪蹄放到锅里,开始炖猪蹄。
自然少不了麻椒和辣椒,以及花椒、八角、桂皮、白芷等调料。
大火把水烧开,然后转成小火,慢慢的炖。
忙活到现在,终于可以轻松一些了,刘红军走到客厅里,看了一下,客厅的沙发茶几都已经擦干净。
刘红军坐到沙发上,舒服的把脚搭在茶几上,闭目养神。
还差点东西,如果能有个收音机,听着戏剧,烤着火,那就更舒服了。
这老毛子的沙发,确实很舒服,这体积,在上面睡觉都没有问题。
刘红军躺在沙发上胡乱想着,等一会去看看炉子,看看锅里的情况。
“红军兄弟,我在外面都闻到了,这味真香!”刘红军正舒服躺着的时候,朱大海几个人走了进来,一进门就大笑着喊道。
“海哥,杰哥········你们来了!”刘红军站起来,笑着打招呼。
“红军兄弟,你昨天居然不给我打电话,那些酒都便宜了朱大海这家伙。”简宏杰对刘红军抱怨道。
“啊?海哥没给你们分吗?
那可太不像话了,必须要狠狠的谴责他!”刘红军一副很是震惊的喊道。
“这小子,自己留了一百斤了,就给我们几个一人分了二十斤。”简宏杰鄙视的看了一眼朱大海。
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