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第81章一起用膳（第1页）

&esp;&esp;鸡血她也没有扔，用一个白瓷碗接着的，准备待会拿来做血豆腐。

&esp;&esp;“姑……姑娘，这血您也要么？”萍儿颤颤的开口。

&esp;&esp;她虽是个奴婢，可从小在府上长大，粗活比之外面的农户可要少得多。最差的，也不过是打发她去清扫院子里的落叶了。

&esp;&esp;“要啊！”骆凌嫣点点头，忽地想起一件事，懊恼道，“糟了，我忘了烧开水了。我先点火。”

&esp;&esp;“奴婢来吧。”萍儿咬了咬牙，去了灶口前，生火她还是会的。

&esp;&esp;“也行。”笑眯眯的清洗完锅子，又加了些清水进去。

&esp;&esp;等水烧开的时间，她就开始处理一旁的松茸了。

&esp;&esp;松茸还算是新鲜，骆凌嫣准备拿来做成臊子。晚上，她准备给自个下面吃。

&esp;&esp;松茸切成了小条备用，还有面团也要揉好发酵才行。

&esp;&esp;刚揉好了面，锅里的水也烧开了。骆凌嫣估摸了一下时间，道，“萍儿，你这火烧的有些小啊，待会可得烧的大一点哈。”

&esp;&esp;萍儿欲哭无泪，她生火都用了许久好么？

&esp;&esp;用盛具将烧开了水倒进去，将山鸡在里面来回过了几遍。不需要太久的时间，只要能用水轻巧的将毛捋下来的程度就行了。

&esp;&esp;清理山鸡需要一段时间，萍儿也没有闲着，跑过来帮着骆凌嫣了。

&esp;&esp;期间，清理内脏的时候，险些没跑她吓着出去。所幸，她一直都记着自己的身份，才勉强忍着的。

&esp;&esp;“晚上还可以吃酸辣鸡杂。”瞄了眼一旁的辅料，又见着已经清洗干净的山鸡内脏，骆凌嫣开口道。

&esp;&esp;萍儿抖了抖，嘴唇颤道，“姑娘准备是做来自己吃么？”

&esp;&esp;“当然了。”

&esp;&esp;萍儿闻言，这才松了口气。姑娘是来府上做厨娘，某些带着异味的东西自然不要做上桌了。

&esp;&esp;特别是这些鸡下水，显赫一些的人家都不会要的。

&esp;&esp;“晚上你也好好尝尝，这鸡杂做好了味道着实不错。”将几下切好，骆凌嫣转头说道。

&esp;&esp;萍儿白了脸，干笑了两声不说话了。

&esp;&esp;一会的功夫，骆凌嫣又将半只山鸡切成了小块，另外的一只半她准备用来吊高汤，这是为了明早上的膳食做准备了。

&esp;&esp;炖好山鸡，调好一些配料，骆凌嫣撸了撸快要掉下来的袖子，指挥萍儿，“帮我生火吧，这会火候要很小，萍儿。”

&esp;&esp;锅子里的水烧干，将油略微烧热一些，就可以倒入松茸了。

&esp;&esp;低温将松茸煸干，在加上一些辅料臊子就做好了。

&esp;&esp;没有急着做面，一旁还有半只山鸡准备她处理呢。

&esp;&esp;骆凌嫣准备拿来做红烧鸡，腌制好的鸡肉倒入滚油中翻炒，再倒入炒香了的红菇，最后加少许水将鸡肉焖熟即可。

&esp;&esp;“姑娘，您做的菜好香啊。”烧火的萍儿吸了吸鼻子，有些嘴馋了。

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