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第163节（第1页）

&esp;&esp;她这次腌臭豆腐用的卤水是用纯碱、青矾、豆豉、白酒还有香菇冬笋食盐等配料，把这些配料制成卤水，发酵十五天。

&esp;&esp;而里边的豆腐是她今天早上放进去的，夏天不需要浸泡很久，可冬天为了入味，最好浸泡五个小时以上，别超过十个小时就好。

&esp;&esp;孙宝宝端着一碗的臭豆腐，又拿了些腌萝卜和泡菜从小门回到厨房。

&esp;&esp;“我大老远的就闻到那股味儿了！”秦惠说道，她正在揉面，“这味道太得劲儿，要是放在夏天，那可真不得了。”

&esp;&esp;孙宝宝笑笑：“我夏天不敢做这玩意儿，别说夏天，稍微温度高一点的天都不能做，否则一开坛，那味道能把附近空气都污染。”

&esp;&esp;说着，她把臭豆腐用一个小盆盖着放在一旁，等所有东西都做完了再制作它。

&esp;&esp;臭豆腐就得现炸才好吃。

&esp;&esp;孙宝宝洗洗手，开始制作内府玫瑰糖饼。

&esp;&esp;内府玫瑰糖饼是道宫廷小吃，孙宝宝从二爷爷那里学来的，听闻他当年就是靠着这道糕点，成功成为大内御膳房的御厨，皇帝老儿可爱吃他做的这道糖饼了，连牙齿都快蛀了、脱落了还吃。

&esp;&esp;不过这道糖饼确实不错，馅料丰富。除了玫瑰糖渍外，还有小茴香、薄荷以及桃仁、杏仁、瓜仁、榛仁。

&esp;&esp;这些食材全部研磨成碎末，包到油面中，然后两面撒上黑芝麻，做成圆饼状，随后用小火加热，使其成熟。

&esp;&esp;这样做出来的玫瑰糖饼外壳酥脆香甜，内里藏着坚果香和玫瑰香，可谓是甜星人的梦中情饼！

&esp;&esp;内府玫瑰糖饼她从前做过一次，涛子吃了一次后还想吃，那段时间经常明里暗里问她啥时候做玫瑰糖饼。孙宝宝对糖饼没什么想吃的欲望，便一直没做，没想到涛子记到现在。

&esp;&esp;此时，醋炸鸡醋炸鸡属于干香却又不柴那种类……

&esp;&esp;祠堂的案桌上，摆放着一块碗。

&esp;&esp;被孙秉忠带出清城山，却又被孙宝宝带回清城山的碗。

&esp;&esp;当初就是把这个碗摆放到凹槽中时，她才进入空间中。

&esp;&esp;孙宝宝盯了片刻，困惑极了，把抹布扔到一边，用围裙擦擦手，然后伸出手摸几下那块黑碗。

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