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第142节（第1页）

&esp;&esp;“荷叶包鸡！”

&esp;&esp;“油盐炒枸杞芽儿……”

&esp;&esp;食客们还未看到菜，却就闻到了菜的香味儿。

&esp;&esp;张天对这几道菜惊喜异常，荷叶包鸡他曾经在古书上看到过，却从没有吃过。

&esp;&esp;荷叶包鸡并不等同于叫花鸡，制作上可谓是又精细又粗犷。

&esp;&esp;古书上写了，荷叶包鸡选的得是嫩鸡，鸡肉切成块状，大约和如今的麻将一样大小后，用调味料和香料腌制。

&esp;&esp;等腌制好后，往鸡肉中掺入鲜嫩的菌菇，还有鲜笋以及火腿。

&esp;&esp;紧接着用嫩腐皮把这些东西包好，包好了再用新鲜的荷叶包上一层，最后和叫花鸡一般，外边糊上黄泥放在火中烤。

&esp;&esp;等到能闻到香味儿时，便取出泥球，将泥土敲开，连带着荷叶一同放到大盘上。

&esp;&esp;于是张天就看到涛子手上的那个黄色圆球，像极了他梦寐以求的荷叶包鸡！

&esp;&esp;果然！

&esp;&esp;当涛子把荷叶剪开的一瞬间，里头的料就露了出来！

&esp;&esp;那香味——

&esp;&esp;张天口中疯狂分泌口水，“咕嘟咕嘟”得不停咽。

&esp;&esp;这味道极香，有菌菇香，有鲜笋香，有火腿香，更有鸡肉香。

&esp;&esp;几种食材混合在一块儿，闷紧烤制，将油水都给烤了出来。

&esp;&esp;张天在这个桌子上年龄最大，他迫不及待的伸出筷子夹一块鸡肉。

&esp;&esp;紧跟着，所有人也第一时间把筷子伸向荷叶包鸡。

&esp;&esp;“wo～”

&esp;&esp;张天旁边的那位女人不由得惊叹，双眼亮晶晶的看着筷子上的鸡肉，表情像是被震惊到无法相信的模样。

&esp;&esp;“这鸡肉好嫩啊，而且肉香浓郁，而且鸡肉带点脆，汁水特别多，但是脱骨又很容易！”

&esp;&esp;“对的！”那位天津的妹子疯狂点头说道，“而且鸡肉中不仅有鸡肉味，还带着菌菇鲜笋以及火腿的味道，鸡肉本身就有些鲜，可这些食材混合着，吃着更鲜了。”

&esp;&esp;说完，她看向张天，“哎小天你是做美食博主的，你觉得这个菜怎么样？”

&esp;&esp;“那还要问吗，”又有一位男生嘴里的鸡肉还未咽下去就开口说道，他带着调侃，“你们瞧他，都吃了四五筷子了！”

&esp;&esp;“对啊，我经常看小天视频，头一次看脸上陶醉成这样……”

&esp;&esp;张天吞下嘴中的鸡肉，“你们有没有觉得这个鸡肉这样做和平常鸡肉的味道不一样。”

&esp;&esp;“觉得啊，不管是口感还是味道上，都特别新奇。”张天旁边那位腼腆的男孩子点头。

&esp;&esp;他又接着说：“所有食材的味道都和鸡肉香混合了，味道层次很多，鲜香不腻，甚至还有荷叶的香味。”

&esp;&esp;张天深为赞同，“对的，这种鸡肉味，是我从来没吃过的。”

&esp;&esp;刚说完，天津的女生就又说，“笋也特好吃，一点儿都不涩，咬一口也是脆嫩的！”

&esp;&esp;她又夹了一块笋，美得眯起眼睛，“口感让我感觉我在吃菠萝一样，汁水特别多哦！”

&esp;&esp;鲜笋是鲜甜的，半点不老，外表被油水浸泡过，油润油润的。

&esp;&esp;她觉得这道菜中最好吃的就是鸡肉和冬笋！

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