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&esp;&esp;另一口锅煮上白菜叶,捞上来摆盘。林音转身配上她调制的“肉”酱料,捞出排骨,留点底油,将酱料爆香。浓郁的味道刹那飘起,冲击着每一个人的味蕾。
&esp;&esp;林音咽咽口水,将排骨倒入,均匀地裹上酱汁。她左右望了一下,看到有白芝麻,那更好!排骨起锅,她随手撒上白芝麻和葱花。分明那么随意,白芝麻和葱花就像自己长了眼睛一般,落在每一块排骨上的量都十分均匀。
&esp;&esp;林音接着削土豆皮,切成滚刀块,洗锅、热锅、下油一气呵成。这时候用的油还是猪肉,猪肉下锅后飘香十里,是那些植物调和油所不能比的。
&esp;&esp;林音指挥李慧控制火量,放入土豆炸的两面金黄。她动作麻利,不一会儿便将土豆摆盘装好。
&esp;&esp;留点底油,放入葱姜蒜、八角等调味品炒香,加入刚刚炸好的土豆。这时来几个颠锅,保证每一块土豆都沾上锅里的香味,加酱油、白糖还有清水用文火焖一下,等收汁时再加点水淀粉勾芡,一道红烧素肉快便做好了。
&esp;&esp;红亮软糯东坡肉
&esp;&esp;如果说上门借手艺
&esp;&esp;林家厨房的味道引得外面一片沸腾,家里几个人早就闻到了,哪还能呆的住。早早挤到厨房旁观,林安还趁着林音不注意,偷吃了一块红烧素肉。
&esp;&esp;素肉炸得脆脆的,还带着几分软糯,有点像他上次在城里下馆子的酥肉。咬一口,脆生生的,舌尖堕着一股鲜,接着是一点辣,之后是麻,这其中又包含着着肉味。和真肉相差不大,味道似乎还好一些。
&esp;&esp;林安吃的满嘴生香,舍不得咽下一口,他家虽然时常能吃到肉,可他个二十出头的青年啥都不爱吃,就爱吃肉!恨不得天天吃肉,如果不是家里院子不够宽敞,他早多养几头猪了!
&esp;&esp;李慧眼尖,一边帮林音烧火,一边将柴火飞了一根过去,不偏不倚地砸在林安身上:“饿死鬼出生吗?你妹妹还没做好,你就吃上了?”
&esp;&esp;林安含着口中的“肉”舍不得咽下,他笑嘻嘻道:“还不是音音做得太好吃了。妈,你又再橱柜藏肉了,也不怕被野猫叼了去!”
&esp;&esp;李慧翻了个白眼,趁着空当,将几盘做好的肉放到灶台的另一边。
&esp;&esp;“我没买肉,是你妹妹太想吃肉了,做出的肉味。”李慧指指灶台上的几道菜,“看看这排骨、东坡肉、鸭肉,我就是买肉能买那么多吗?”
&esp;&esp;其他几人不像林安那么不了解家里的事情,又是最后一个进来的,他们是林音做晶莹润泽的松鼠鳜鱼
&esp;&esp;而到了这,看到桌上丰富的肉菜,又想着干脆把菜借了算了。
&esp;&esp;槐花婶子好意思打算,可不好意思说啊!
&esp;&esp;这一屋子都是人精,哪能不知道槐花婶子的想法。李慧上了年纪的眼睛依旧锐利,骨碌碌地转着,她抿唇一笑,说:“要不你们一家和那个年轻人上我们家来吃饭吧,我们也得好好感谢他才是,要不是他,我们音丫头准是平白无故受了委屈!”
&esp;&esp;槐花婶子嘴上说着不好意思,推辞了几句,还是答应了。
&esp;&esp;就在他们上门的间隙,林音和李慧咬着耳朵。林音担心这菜不够吃,怠慢了人家,可巧妇难为无米之炊,没有肉,她再怎么做也做不出丰富的菜式来了。
&esp;&esp;李慧闻着一屋子的香味,心里也打了个鼓。当时天色昏暗,她没瞧清楚那男人的长相,只觉得那个男人往哪里站,所有人的视线就会不由自主的往哪里转。这绝不是个普通人。
&esp;&esp;再加上他对自家女儿有恩,这菜色还真不能够表示出自己的诚意来。她想了好一会,打发林安上隔壁老李叔那里借条鱼,老李叔家不缺钱,老李叔钓鱼也是图个乐趣,隔三岔五就能钓到一堆鱼,自己吃不掉的拿出实力来——抢
&esp;&esp;裴寻在客厅耸动鼻子,轻而易举地闻到了松鼠鳜鱼的味道。他喉头一动,从原本的可有可无变得有几分期待。
&esp;&esp;他家庭条件不错,也吃过不少精细的好东西。可那些东西都没有这个夜晚的一条松鼠鳜鱼让他口水分泌。
&esp;&esp;难不成这是家常的味道?
&esp;&esp;他怔愣了一会,又笑了笑,视线放在屋子里的摆设上。到底是农村,即使建了楼房,也买不起多少家具。客厅里有沙发,沙发是实木的,看起来有些粗糙,应该是自己打的。
&esp;&esp;沙发前边是一个电视柜,摆放着一台电视,约莫1617寸。看来这家人的条件还是相对不错的,这个年代可没几家有电视这东西。
&esp;&esp;目光转了一圈,东边,东边东边是什么来着?
&esp;&esp;裴寻没有印象了,他的心思早就飞入厨房,飞进那一小碟松鼠鳜鱼中间。几乎是林音端着盘子出来的前几秒钟,他的目光便落在厨房门口,有种他也没有察觉到的翘首以盼。
&esp;&esp;林音将松鼠鳜鱼摆上桌,对上几双眼睛,难得有些不好意思,说:“献丑了,献丑了,快吃吧!”
&esp;&esp;话音未落,几双筷子都落到了松鼠鳜鱼上,整个鱼肚子都去了一半。
&esp;&esp;林音也顾不得说什么,赶紧拿起筷子抢食。
&esp;&esp;林安早就按捺不住了,松鼠鳜鱼也是他偏心
&esp;&esp;桌上其他人纷纷放下筷子,多少有点意犹未尽。
&esp;&esp;裴寻掩饰得好,他也吃了不少。他轻咳一声,说:“抱歉,你是不是没吃饱?要不我再去厨房给你做一点菜?”
&esp;&esp;林音瞪大眼睛,这个男人还会做饭的吗?千年之后,除了他们这些专门做食补的医生和那些开私房菜的老板们,几乎男男女女都不会做饭,将一切交给了机器人。
&esp;&esp;她惊讶归惊讶,还是摇了摇头,她食量小,原主的食量也不大,早吃饱了。
&esp;&esp;槐花婶子吃了不少,现在还满口生津,她乐呵呵道:“音丫头的手艺真是越来越好了,以后肯定不愁嫁!”
&esp;&esp;这话李慧爱听,跟着自吹自擂。吹得林音脸都红了,她那个时代的人可没这么热情,连生孩子都是政府给了不少福利之后,选择基因优秀的人结合,一同结伴渡过育儿的前三年。之后便各过各的,压根没有结婚一说。
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