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&esp;&esp;“咸的”
&esp;&esp;“甜的。”
&esp;&esp;他们其实并不忌口,只是想两种滋味都尝一尝罢了。
&esp;&esp;不过为了自己的胃考虑。
&esp;&esp;两人在大妈调配好之后。
&esp;&esp;捧着“碗”就跑了。
&esp;&esp;“我们回去慢慢吃。”
&esp;&esp;“饿了再来啊!”
&esp;&esp;“好的好的。”不敢不敢,豆腐的制作还是去隔壁卞三叔家看吧。
&esp;&esp;拐弯到了卞三叔家门口。
&esp;&esp;两人第一时间先看向自己碗中的豆花。
&esp;&esp;甜豆花那碗很简单,就是豆花被淋上了一层黑褐色的糖浆。
&esp;&esp;雪白软糯半固体+黑色流淌的粘稠的液体。
&esp;&esp;交融在一起,就像是一副画卷,浓墨又充满自然写意。
&esp;&esp;一口吸溜到嘴里。
&esp;&esp;豆花的顺柔,配合这糖浆的甜腻。
&esp;&esp;至极的享受。
&esp;&esp;蒙入尝了一口就眼睛一亮,并且舀了一勺给桓衡尝尝。
&esp;&esp;两位天才厨师当机立断的开始改良起来。
&esp;&esp;“这样已经很不错了,可以试试把黑糖浆改成黑芝麻糊,花生露也不错!”
&esp;&esp;“我这个咸口的也很棒,酱油,紫菜、香菜,很基础,很简约,但是很直接的衬托出了豆花最基本的味道。”
&esp;&esp;咸口的和甜口的滋味完全不同。
&esp;&esp;但是要论妙,却是难分伯仲。
&esp;&esp;“虾皮!”蒙入灵光一闪。“虾皮和紫菜一直是孟不离焦的组合。再加上虾皮。总觉得还差一点点……”
&esp;&esp;两人最后默契的抬头,看向彼此。
&esp;&esp;“榨菜!”
&esp;&esp;最后提鲜的点睛之笔到场!
&esp;&esp;两个小少年欢呼的击掌。
&esp;&esp;默契。
&esp;&esp;窗口看着他们的卞三叔乐呵呵的看着两人把隔壁的菜单给改良了。
&esp;&esp;为邻居高兴,也为两位小厨师高兴。
&esp;&esp;“你们两个,也来帮帮我呀。”
&esp;&esp;“这就来。”
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