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&esp;&esp;于是,陈年也发了几个名称过去。
&esp;&esp;【港式腊味】
&esp;&esp;【冬菇滑鸡】
&esp;&esp;【豉汁排骨】
&esp;&esp;【窝蛋牛肉】
&esp;&esp;“请从以上几个名字中选择一个作为今天的宵夜。”
&esp;&esp;没过多久,安红豆回了消息过来:“这是什么呀,晚上要吃的菜吗?听起来都有些怪怪的。”
&esp;&esp;“对,晚上要吃的东西,这样吧,你可以选择两个。”
&esp;&esp;“那我选冬菇滑鸡和豉汁排骨可以吗?但是窝蛋牛肉感觉也不错,以前没有吃过……我可以选择三个吗?”
&esp;&esp;陈年想了想:“行吧,三个也行。”
&esp;&esp;自己也不是吃不了。
&esp;&esp;大不了自己在五点多员工餐的时候少吃一点就好了。
&esp;&esp;“那就再来一个窝蛋牛肉。”
&esp;&esp;“行,那我们晚上见哦。”
&esp;&esp;下午的时候,陈年就开车出去了一趟买材料。
&esp;&esp;今天晚上红豆来得比较早,九点多的时候就到了,红豆到了之后也热情的和其他人打着招呼,而且还帮忙上了一会菜,帮忙扫了扫地。
&esp;&esp;哪怕冯红红一直说着不用安红豆干这些活。
&esp;&esp;一直等到店内最后一个客人离开之后,其他人也才开始收拾各自负责的区域,李挺则是把剩下的食材清点了一下,整理好台账记录。
&esp;&esp;最后厨房里被收拾的一干二净,整整齐齐。
&esp;&esp;“师父,那我们就先走了。”
&esp;&esp;“嗯,去吧,路上慢点。”陈年笑着送走了其他人。
&esp;&esp;“儿子,在这边忙一会儿就早点回去吧,不要搞太晚了。”冯红红叮嘱道,现在她一开口说的就是回去,而不是回来。
&esp;&esp;反正她已经默认儿子会去红豆那边了。
&esp;&esp;毕竟是年轻人嘛。
&esp;&esp;目送众人离开之后,陈年这才开始准备给安红豆做好吃的。
&esp;&esp;今天陈年打算做煲仔饭。
&esp;&esp;煲仔饭对于一些广东人来说有着特别的感情,在一些居民区,路边的一排灶台上摆满冒着热气的煲仔,一个师傅手持着竹筷来回巡逻,时不时的扒拉一下放放气,而这样的店面大多都是煲仔饭专卖,大多也都会额外赠送例汤。
&esp;&esp;制作煲仔饭,说简单也简单,但是说复杂也比较复杂。
&esp;&esp;首先要选好砂锅,然后在锅中刷猪油进去。
&esp;&esp;加入猪油的吃饱了但又没完全饱
&esp;&esp;广东凉茶陈年之前倒是有听说过,但一直都没有喝过,而且也确实听说那边的凉茶就像是药材一样,有着各种各样的功效,有的可以清热解暑,有的可以去湿气,有的则是在感冒或者上火的时候喝。
&esp;&esp;“这可是你说的,到时候你得请我。”
&esp;&esp;“没问题,到时候我请客,不过你可得喝完才行。”
&esp;&esp;“喝完?这个东西很不好喝吗?”陈年有些疑惑。
&esp;&esp;“那倒不是,我个人感觉喝着还行,就是它的味道有一点特殊。”
&esp;&esp;“那没关系,我这个人就是对这种特殊的东西情有独钟。”陈年完全没有意识到问题的严重性。
&esp;&esp;“那就好。”
&esp;&esp;在做煲仔饭的时候需要提前把配菜腌制好,像是香菇滑鸡这种需要提前炒的也得事先做好留着备用。
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