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第7节（第1页）

&esp;&esp;“客官您这桌一共四个人，点三菜一汤就够了。”

&esp;&esp;“成！那给我来份蒜泥白肉、香辣虾、鱼香茄子，再来个七星鱼丸汤！”

&esp;&esp;苏恬笑着应了声转身进了厨房。

&esp;&esp;蒜泥白肉都是提前准备好的，吴芬直接切片装盘，撒上两勺凉拌料就递给苏文祖上菜了，虾也是提前处理好的。

&esp;&esp;苏恬让李红月挑了条鱼去骨剁成肉泥备用，自己起锅倒油，将虾滑出锅内炸熟，虾变色后控油捞出，将国内多余的油舀出，只留少许，下姜蒜末和切丁的辣椒爆香，将炸好的虾倒入锅内继续翻炒，加入盐和少许胡椒调味，翻炒均匀出锅。

&esp;&esp;苏恬将香辣虾装盘后撒上一把葱花，递给苏文祖。

&esp;&esp;转身将锅清洗干净，不留辣味，放入少许油加入葱姜煸出香味，又倒入冷水，趁着水烧开的时候，苏恬又用另一口锅煎了个鸡蛋皮切丝备用。

&esp;&esp;在鱼肉泥中加入少许玉米淀粉、一点点酒、和盐巴，苏恬将鱼肉泥搅打上劲，这会水开了，苏恬左手抓住一把肉泥轻轻一挤，右手用勺子一抹一个圆滚滚的鱼丸便落入锅中。

&esp;&esp;苏恬盖上锅盖，那边吴芬已经将茄子切好滚刀块，苏恬加了一勺玉米淀粉沾均匀，锅里放油，倒入茄子煎软盛出备用，底油中加入辣椒丁和葱姜蒜，加入一勺肉末，又加了一勺苏恬自己做的黄豆酱炒香，最后倒入茄子，烧至汤汁浓稠简单的调味后就可以出锅了。

&esp;&esp;那边鱼丸汤也好了，苏恬将刚刚的鸡蛋丝撒了进去。

&esp;&esp;“大哥。”苏恬将两份菜端到窗口，喊了一声苏文祖。

&esp;&esp;苏文祖应了一声，过来端菜：“一号桌的菜上齐了吧妹儿？”

&esp;&esp;苏恬来不及回答，胡乱的点点头就继续做菜了。

&esp;&esp;其实苏恬手脚很麻利，刚刚那几个菜前后不超过一盏茶的功夫。

&esp;&esp;“唔，这香辣虾可真开胃，以前只吃过水煮的，还有一股子腥味，没想到这家的虾完全没有腥味。”

&esp;&esp;“是啊是啊，赵兄，快尝尝这个蒜泥白肉，好家伙，肥而不腻，满口留香。”对面的人埋头苦吃。

&esp;&esp;被称为赵兄的闻言连忙夹了一筷子塞进嘴里，又喝了一口鱼丸汤，舒服的叹了口气：“还好进来了，不然错过了这等美食怕是今天都有遗憾了。”

&esp;&esp;坐在赵兄旁边的男子也不做声，但如果仔细看的话，他已经吃了小半盘的鱼香茄子了，米饭都要了

&esp;&esp;张桂花今天特意做了香香软软的白面馒头，一个顶得上成年男子的手掌。配上郑春苗炒的几个下饭菜，苏恬吃的腮帮子鼓鼓。

&esp;&esp;“爷，这次回来，我和爹是打算大家一起去县城。”苏恬咽下一口馒头:“家里那个饭馆真的很忙，爹和大哥每天都忙不过来。”

&esp;&esp;苏万清点了点头:“是啊，爹，大哥腿也好的差不多了，咱们这次就带着几个孩子一起去县城吧，正好下头几个娃也该重新上学了。”

&esp;&esp;苏大树还有些犹豫，心里却也心疼儿子和孙子太累，加上几个孙儿学业也拖不得，沉默了几息便同意了:“那就听恬姐儿的，回头各自回屋里收拾收拾，明个儿我去找村长把地租出去，这几天就搬去县城吧。”

&esp;&esp;“爷，你们也不用这么赶，今个儿回来之前我去找了刘叔，请他帮忙留意房子了，估摸着明晚我们回去就能有信。”

&esp;&esp;“成，等你把屋子租下我跟你大伯他们就动身过去。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;“哎呦，张大娘，又带孙女出门遛弯啊！”

&esp;&esp;“是啊，正好这会儿饭馆忙的差不多了，带她过去瞅瞅。”，张桂花乐呵呵的回道。

&esp;&esp;上次月休回来以后，刘二带苏恬来看了屋子，是个一进一出的庭院式房子。

&esp;&esp;苏大树和张桂花带着苏茵住主屋，苏万海夫妇住东厢房，苏文祖带着苏文阳、苏文安和苏文辰住西厢房，苏万河也辞去了账房先生的活计，跟着吴芬一起和苏万清一家三口，五人住在饭馆后面的小院。

&esp;&esp;这一片都是租户，因着在县城边缘，租金不是很贵，可以整租也可以单租屋子，整租一个月只需要二两银子。

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