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第8节（第1页）

&esp;&esp;“不是，1877星球没有名字，它就是只有一个序号1877。”

&esp;&esp;但这一刻，她又觉得命运没有那么差，其实她能来到这么好的学校上学，碰到这么好的同学、老师，如今又找到这么好的工作，遇见这么好的老板。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;一回头就看见埃尔莎一脸感动加崇拜地盯着自己，云时顿感头皮发麻:“行了，吃完了可以干活了。”

&esp;&esp;面团是云时在家里就醒过揉好的，云时做了几个示范，便把擀面杖递给对方，看着她做。

&esp;&esp;“不要擀中间，一直顺着边缘擀，中间自然也会变薄的，”

&esp;&esp;“你这个太厚了，吃到嘴里都是面了。”

&esp;&esp;“对，就是这样，不是……你肉馅放少了，再加点。”

&esp;&esp;“这样肯定会破的。”

&esp;&esp;埃尔莎学的很认真，云时说什么她一边点头一边听着，神情很专注，基本上不会犯重复的错误。

&esp;&esp;云时看她已经有点像模像样的，就是有些东西还得靠日积月累的熟练度，确实急不来，便让她自己做着，自己先去准备难度比较高的灌汤包。

&esp;&esp;做完灌汤包，云时回头来看另一边的进度——

&esp;&esp;小馄饨的包法本就简单，埃尔莎学的很快，虽然包的速度和自己肯定不能比，但也已经做出来不少了。云时看到自己这边包着灌汤包，那边同时在包馄饨，顿感员工招的对，工作量实在是下降了不少。

&esp;&esp;至于小馄饨的模样，以云时的标准来看，那肯定是不满意的，这些馄饨形状不够统一，面皮的厚度也不太均匀，口感上肯定会受一些影响。

&esp;&esp;但其实已经比她预想的要好上太多了，至少看着不像一煮就破的，每一个馄饨里面的馅也都放的不多不少，反正馅料和汤底都是云时自己统一调好的，其实味道也不会差上特别多。

&esp;&esp;反正，卖出去还是没什么问题。

&esp;&esp;想了想，她把今天菜单上的鲜肉小馄饨后面标注了一下八折。

&esp;&esp;埃尔莎看到折扣的时候，以为自己添了麻烦，影响了“寻味”的收益，都有点要哭出来了:“对不起……对不起，我想辞职，老板对不起，我太笨了，什么都做不好。”

&esp;&esp;云时有点纳闷，这姑娘太喜欢在自己身上找原因了吧。

&esp;&esp;她尽量耐心地解释:“这是你糖醋排骨&esp;　　每天把前腿肉的部分用来……

&esp;&esp;每天把前腿肉的部分用来做肉馅，还会剩下不少排骨，云时早就琢磨着要处理一下这些排骨，但最近实在是忙的有些不可开交，直到今日才腾出一些时间来。

&esp;&esp;云时先选取了排骨的中段斩成小段，将其用盐水清洗干净之后擦干，再用盐、葱姜、料酒腌制一会儿去腥入味，然后冷水下锅，捞出浮沫，再放入姜片、葱段，用小火将排骨煮熟。

&esp;&esp;另起一锅倒油，等油温烧热之后，云时把之前煮好沥干的排骨下入，油炸一会儿捞出。

&esp;&esp;然后开始小火慢炒糖色，至糖浆变黄并咕嘟咕嘟冒泡的时候加入一勺水。

&esp;&esp;最后，云时再把刚刚炸好的排骨倒入锅中，加入适量盐和糖之后，开大火收汁，等汁收的差不多了再加入醋，一份完美的糖醋排骨就完成了。

&esp;&esp;云时琢磨了一下这次做的数量，在菜单上加了一行——

&esp;&esp;“糖醋排骨：300星币（余量：10；每人限一份，建议搭配米饭）”

&esp;&esp;因为腌制花费的时间比较长，这会儿已经开业了有会儿了。可能是鲜肉小馄饨八折的原因，今天的客人尤其多，即使在堂食翻台非常快、打包带走的人也非常多的情况下，长长的队伍还是一直延伸到了门外很远。

&esp;&esp;离得近的顾客们早就闻到一股隐隐约约的香甜气息，张望着想看看店家又做了什么好吃的，这会儿看到菜单的上新都有些坐不住了，拜托，那可是限量诶！

&esp;&esp;想到限量200只的灌汤包的美味，不少人都吞了吞口水，开始想象这个限量10份的糖醋排骨该是什么样的美味。

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