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&esp;&esp;符氏简直恨不得这就替她公公答应了!
&esp;&esp;但庄老童生显然是不愿意的,他一口否决了,还带着几分怒意:“这像什么话!你们是打断骨头还连着筋的……”
&esp;&esp;庄云黛心中冷笑,这叫什么话?符氏害人的时候,可没想过什么打断骨头连着筋。
&esp;&esp;但她今儿是打定了主意,一定要把这事落实了,从根本上把她跟阿期彤彤,同庄家剥离。
&esp;&esp;庄云黛露出一副若有所思的模样来:“爷爷的意思,是要选卤串串
&esp;&esp;这一日,天只蒙蒙的亮了道边,庄云黛便摸黑起来了。
&esp;&esp;她把井里吊着的食材给拉了起来。
&esp;&esp;眼下是初秋,大清早的井口,篮子被拉起来的时候带上来一股来自井里弥漫的凉意,庄云黛被那股凉意给激得打了个寒颤。
&esp;&esp;她看了看被她拉起来的木篮子。
&esp;&esp;里头放了好些她自个儿做的食材,像是从豆腐李家买来的豆腐,豆干;还有她用豆腐自己个儿做的丸子,先前曾经给阿期跟彤彤做过的鱼肉丸子,并还有些五花肉丸子,肉是她从白屠户家买的;还有些泡发过的干货,像是木耳,海带,腐竹——这会儿腐竹还叫腐皮;另外还有一些她昨儿买的新鲜蔬菜什么的。
&esp;&esp;井里温度足够低,保鲜效果极佳,这些提前备好的食材,都还很新鲜。
&esp;&esp;庄云黛哼着小曲儿,把这些处理过的食材,分门别类的拿竹签给串了起来——这竹签是用竹林里的竹子自己削的,然后提前在大铁锅里煮了小半个时辰,保证干干净净。
&esp;&esp;串好食材后,庄云黛将它们都浸到先前卤鸡卤鸭的卤汤中去,开始烹煮。
&esp;&esp;这卤汤,她每天都会加热烧开一次,保存的很好,味道依旧鲜美。
&esp;&esp;这些串串,在锅里煮的时候,那个鲜味,把她馋虫给勾的够呛。
&esp;&esp;庄云黛也没客气,自己先动手吃了几串。
&esp;&esp;像是丸子类,除了都是她自个儿搓的,原本就做的极好,这被卤汤一卤,那股肉香,更是直勾肺腑,香的能把人舌头咬掉。
&esp;&esp;像是蔬菜类,则是因为浸透了卤汤的香味,一口咬下去,满口的汁水。甚至让人很难相信,自己吃的是普通的,随处可见的蔬菜。
&esp;&esp;庄云黛忍不住给自己竖了个大拇指!
&esp;&esp;她怎么这么棒!
&esp;&esp;庄云黛这次做了将近二百串串串,煮好后,她把它们都装到了坛子里,也是往里灌上了些卤汤,好生的装好。
&esp;&esp;今儿春柳嫂子有事,不去县城赶集,原本春柳还有些很不放心,想让吕大牛陪庄云黛走一遭,免得她在县里头人生地不熟的被欺负。
&esp;&esp;庄云黛对春柳跟吕大牛的好意很是感谢,但还是拒绝了。
&esp;&esp;她笑道:“往后我打算去县里头卖些小吃补贴家用的,嫂子,大牛哥,你们总不能次次都陪我去吧?上次,集市上的事,我差不多已经了解了,你们俩就放心吧。”
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