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第27节（第1页）

&esp;&esp;宿全根开始准备起配料。

&esp;&esp;泡发的香菇、虾米切成丁，之前切好的鸡肉丁用酱油、糖以及一些胡椒粉腌渍，除此之外，还有萝卜丁，玉米粒，青豆等辅料。

&esp;&esp;关于糯米鸡馅的做法有很多，可以根据每个人的口味不同进行调整。

&esp;&esp;宿全根手握粗犷的中式菜刀，一手按着胡萝卜条，手起刀落，镜头里几乎只剩残影，很快的，萝卜条变成萝卜丝，萝卜丝又变成萝卜丁，全都整整齐齐，大小也几乎一致。

&esp;&esp;这样熟能生巧的刀工落在绝大多数观众的手里，只能连喊666

&esp;&esp;宿傲白注意着，此时直播间里的观众已经上升到800多人，而且这些人基本已经留在了直播间里，对于一个刚开始直播没多久的新主播来说，已经是不错的开局了。

&esp;&esp;宿全根估计也是有些兴奋，一边切菜，一边还兴起了卖弄的念头。

&esp;&esp;“这荷叶饭由来许久，屈大均在《广东新语卷十四食语诸饭》中就讲过，长乐人以香桂皮叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。琼州以南椰粉为饭，曰椰霜饭。可见这荷包饭的做法多姿多样，不过荷包饭和我们现在做的糯米饭还是有点区别的，荷包饭很多时候会用梗米或籼米，糯米鸡因为提前蒸熟了米饭，所以口感更清爽软滑，没有一般糯米制作的粽子那样粘口。”

&esp;&esp;他还显摆上了自己的文化底蕴，其实这些也都只是听家里老爷子讲地多了，才背会的。

&esp;&esp;不过观众们不知道，听老爷子拽了一段历史文摘后，顿时觉得眼前这位老者确实深藏不露，有点东西。

&esp;&esp;“先将材料准备好，等糯米泡好了可以开始上锅蒸的时候，咱们再来炒肉馅。”

&esp;&esp;宿全根看了看时间，已经快十点半了，这糯米还需要再泡一个多小时。

&esp;&esp;“来客人了，一道东坡羊肉、一道干豆角炒鸡，再随便来个绿叶菜。”

&esp;&esp;今天午食的、一对败家子（六）

&esp;&esp;“咱们就不打扰大厨做菜了，一起去前头看看客人们吃的怎么样。”

&esp;&esp;说着，宿傲白就朝厨房外走去。

&esp;&esp;【2333】:hhh，原来你也知道你留下来就会打扰大厨发挥啊。

&esp;&esp;【国家一级抬杠运动员】：可怕，这厮竟然发现了自己的菜鸡真身。

&esp;&esp;【龙湖百货】：呵呵，我倒想听听那些客人是怎么评论的，别砸了招牌吧。

&esp;&esp;【挖掘机】：我也觉得，掌勺的厨师都已经调整好口味了，再往里头乱加东西，虽然都是基础的调料香料，可对味道也有影响啊。

&esp;&esp;【小鸭快跑】：大家都别吵了，等主播出去了，让他采访几桌客人不就知道了

&esp;&esp;【小鸡啄米】：我鸭姐说的没错

&esp;&esp;【小鸭快跑】：谢谢鸡弟支持，拱手jpg

&esp;&esp;原本还在讨论着主播胡乱添加调料是否对菜肴品质产生影响的观众，他们对接下来的画面十分期待。

&esp;&esp;食物的味道是否受到影响，这一点，食客最有评判的权利啊。

&esp;&esp;在他们发表意见的时候，宿傲白也已经来到了前面堂食的地方。

&esp;&esp;宿家小食铺的店面装修很简单，除了后厨占掉的四十平左右的面积外，堂食的实际面积大约在九十平左右，店面呈略正的方形，靠墙的一侧贴着彩印的菜单，有单点的炒菜蒸菜，也有适合白领的定价套餐，店铺的营业执照，以及卫生局每季度检查的结果也装裱后挂在墙上，除此之外，还有老板和帮工的健康证明。

&esp;&esp;同一侧，还有一个通向二楼的楼梯，为了节约空间，楼梯下面是一个储藏室，早上会推出去早餐餐车平时就放在楼梯下面，还有暂时用不到的一些厨房用具。

&esp;&esp;因为不远处就有一个公用厕所，所以在这么小的房间里没有再增设卫生间，以免影响大家的就餐心情。

&esp;&esp;因为面积小，客人多，所以看上去有些拥挤，每张桌子在坐满客人后，中间剩下的距离也就够一两人通过，苗银花就穿梭在狭窄的小道里，不断随着客人的呼唤给他们下单、端菜、拿酒水……

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