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等一家四口到家的时候,还没到屯里下工的点儿,住在家里的苏逸辰知青也还没回来。
杨睿围裙一带,开始做饭。
先把鸡冠油,猪腰子,还有猪连体给洗的干净儿的。
因为温暖对腥味很敏感,所以,杨睿在收拾鸡冠油的时候先剪淋巴,又特地用碱面加水淘洗的干干净净的。
然后切段,焯水,切了两片姜去腥,撇了浮沫的。
至于猪连体,把上面的网油给切下去,切成段儿。
腰子切一刀,把外边一层的筋膜给撕下去,中间白色的筋膜也给去掉,切成块状。
猪连体和猪腰子也是焯水去腥……
温暖见杨睿没啥要帮忙的,就在旁边陪着俩孩子玩,听他们叽叽喳喳的说起今天一天干了点啥,吃了点啥。
甜甜今天跳舞的热情还没过:“爹娘,还有成成,我给你们跳个舞哈!”
“行!娘就乐意看甜甜跳舞!”温暖又看向在灶台边忙碌的杨睿:“孩子爹,你想看不?”
“看,那咋不看呀?我姑娘长这好看,跳舞也好看。在托儿所门口的时候,爹一眼就看着你了,我姑娘跳的老好了!”杨睿的老父亲滤镜有估计有800米深。
成成也很配合他姐姐:“我也想看!”
甜甜见家里人都想看她跳,那自信劲儿瞬间就上来了,“铛铛铛”的就开始了她的表演。
杨睿还得趁着做饭的间隙,瞄着她姑娘跳舞,给他姑娘鼓掌,那可真是忙的不得了!
等甜甜手舞足蹈完,得了夸赞,才去拉弟弟的小手:“成成,那个小兔子,我想学咋叠的!”
成成秒懂他姐的意思:“那个不叫小兔子,叫十二生肖叠叠乐,走,咱俩去里屋,我教你叠!”
“好嘞!”甜甜很高兴,冲着爹娘摇了摇小胖手:“爹娘,我们去里屋了。”
成成也摆摆手:“爹娘,我们去里屋了。”
温暖含笑点头:“去吧!玩去吧!”
俩孩子进屋了,温暖问杨睿道:“还有啥要帮忙的吗?”
“不用,媳妇儿,这些我能整清。”杨睿看温暖坐着也无聊,又改了口:
“媳妇儿,要不你从橱子里整点儿椒盐辣椒面出来,等会儿这?三样新鲜出锅了,正好蘸着吃!”
“行!”这活儿温暖最愿意干了。
杨睿接着忙他的,鸡冠油冷锅煸炒,加入葱姜,煸出油脂,再把猪腰子和猪连体下入锅里炸。
这会儿香味已经飘满屋了,出来的油梭子,有肥有瘦的。
杨睿拿着大漏勺往下按按,出来那种脆脆的声音,这就行了。
用漏勺给盛到旁边放好的盆里,对着温暖道:“行了!媳妇儿,这就得了!你蘸点椒盐辣椒面的尝尝,看看咋样?合不合口?”
“你做的哪有不合口的呀?”温暖飞速的拿起旁边的筷子,夹起一块儿油梭子来,蘸点椒盐辣椒面,就塞进了嘴里。
“热乎的,嘎嘣脆~”温暖吃了一个,又用手里的筷子给杨睿夹了一个送到他嘴边:“你也尝一个!”
杨睿直接下嘴:“不愧是我,就是香!”
温暖又叫屋里叠东西的甜甜和成成:“哎呀,这是谁的爹啊,做的东西咋这好吃啊!有没有小孩要尝尝啊!”
“要尝!”
“啊,娘,我也要吃!”
里屋立即传来回应声和已经往这边奔来的小脚步的踢踏声。
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