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第71节（第3页）

又坐了好一会，有人提议：“要不，我们这会儿去看一下酸辣粉好了没有？”

就算没有好，他们也可以先买一些别的吃的。

“好！”

等到众人出来，发现顾安摊位前的队伍，比刚才他们来的时候更长了！

……

顾安做完一批吃的，看了一眼放在一旁沉淀的红薯水。

这两盆水已经明显地有了分隔，上面一层是接近透明的水，下面则是沉淀下来的红薯粉。

顾安将上面的水倒掉，留下来的便是红薯淀粉，顾安将这些淀粉铲出来铺平，放在外面晒干。

忙完这些，顾安继续回到厨房开始完成订单。顾安今天虽然上架红薯粉，但没让冯文泽放到点单系统上。

毕竟她不知道什么时候能做好。等到下午快六点的时候，顾安去看了一下院子里的红薯淀粉，已经晒干了。

这才将这些红薯淀粉取出来装入盒子中。

这个粉是不能直接用的，顾安取出一半放入锅中，然后加入水，熬成有些透明的粉糊状态，盛出放入盆中，再加入刚才晒干的淀粉，搅拌成可以拉丝的状态，之前透明的粉糊又变成了有些偏灰的颜色。

顾安在锅中加入两碗水，烧开后又加入上午才熬制好的两勺酱汁，香味一下子散发出来，在门口等着的萧老爷子忍不住舔了下嘴唇，这酱汁可真好闻。

然后将刚才盆中的糊状粉舀了一勺放入一个保鲜袋里，然后用剪刀剪了一个小口。

再次等到锅中水烧开。顾安将保鲜袋中的粉糊挤入锅中，这个挤的速度要快，而且用力要均匀，不然出来的红薯粉，粗细不一致，而且很可能会粘黏到一起。

很快，保鲜袋的粉就全部挤入到锅中，只见这灰色的糊状在锅中慢慢地变成了透明带些黄色的粉。

锅中的味道也开始变换，酸辣的酱香味中带丝红薯的甜甜香味，等到这些粉丝飘起来，顾安便盛到碗中。

撒上一层葱花，这份酸辣粉就做好了。

萧老爷子看到酸辣粉后，立刻道：“酸辣粉做好啦，小泽都卖了几份出去了。”

顾安这才知道，冯文泽的朋友过来了，还一口气卖了五份，她只得继续做酸辣粉，好在六点快到了，点单也马上结束。

……

邓睿他们过来拿酸辣粉准备继续点些东西时，被冯文泽拒绝了：“你们现在点得重新排队，但排到你们我们营业时间就截止了。”

“这样啊！”邓睿等人只能老老实实等着酸辣粉。

终于在快六点的时候，他们看到萧老爷子从屋内端了几份酸辣粉出来。

邓睿眼睛都亮了，满脸地开心。

此刻点单还没结束，有食客看到他们拿的酸辣粉，立刻问道：“这酸辣粉卖吗？”

冯文泽道：“卖，五十一份。”

“啊啊啊，太好了，没想到这个时候买还能等到新品！”

冯文泽点了几单，一看时间到了六点，立刻停止点单。

后面排队的人纷纷再说，能不能再点一份酸辣粉。

“对啊，我们好不容易来一趟，小哥哥你通融一下嘛。”

“我是坐飞机来的京市，明天就走了，小哥哥拜托。”

“小哥哥，我就要一份酸辣粉，也不要别的，求求你了！”

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