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七八年就要结束了,明天就去除夕了。
这是宝妮她们在京市安家的第一个春节,可惜,顾野不在家!
作为部队领导,他要留在部队安排工作,慰问战士,和他们同乐。
宝妮想着他们是万家灯火后的无名英雄,而她们这些军嫂呢,是站在英雄身后,不被看到的一群人。
英雄不在,饭还是要吃的。
一早上起来,宝妮做总指挥,三七是大厨,六九是二厨,轩宇是帮厨,轩逸是杂工。
宝妮拿出红纸,让轩宇先写对联,他的毛笔字写得相当不错。
三七在厨房里研究做什么菜,食材很丰盛,鸡鸭鱼肉都有,还有鲍鱼海参,都泡发好了。
还有一点蔬菜,居然还有一把韭菜,是宝妮昨天从大杨村买回来的,她们自己在屋里栽的韭菜根,量不大价格高着呢。
三七拿着纸和笔,嘴里念叨着,写着年夜饭的菜色。
“红烧肉,红烧鱼,辣子鸡,红烧排骨,葱烧海参,蒸鲍鱼,韭菜炒鸡蛋,凉菜,油焖笋干,辣炒牡蛎。
十个菜,代表十全十美,有鱼有肉,年年有余。”
三七报了菜单,征求其他人的意见。
“没意见,一切大厨说了算。”
宝妮自己不会做,全力支持大厨的决定。
“我们也没意见,全听三七的。”
其他人更没意见,自己的厨艺也不怎么样。
“三七,我去剁鸡,需要大块还是小块,排骨呢,长一点还是短一点……”
宝妮看着三七,等着大厨发号施令。
三七要求比较严,排骨要剁成一扎长,小鸡要剁成骰子块,五花肉也要切成大小差不多的小块……
六九被安排切肉,轩逸刮鱼鳞,宝妮炖肉,没一会,铛铛……的声音从厨房里传出来,三七背着手,在厨房里转悠。
“妈,鸡肉剁的有点大,做辣子鸡不能太大块。
姐,你的肉切的不均匀,装盘不好看,轩逸哥,你的鱼鳞没刮干净,腮也要弄干净……”
在客厅写对联的顾轩宇暗自庆幸,他还有一门手艺,不然,就要沦落到三七手下做工了,太不容易了。
这时候,宝妮体会到了一点,任何时候,要有一门手艺,不然,只能被指挥,被挑剔。
大厨三七看着忙碌的众人,满意了,自己去倒了一杯汽水,说的口干舌燥的。
等所有食材都准备妥当了,帮厨都退了出来,大厨开始上灶了。
宝妮家厨房有两个锅,饭已经蒸好了,三七开始炖菜。
六九几个开始贴对子,宝妮在厨房打下手,她儿子还未成年,属于童工,需要监护人。
煎炒烹炸,三七游刃有余,香味从厨房飘了出来,让人忍不住流口水。
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