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叶蓁接了电话：“袁伯伯好久不见，您怎么打电话过来了？”

在叶蓁心里，袁昆虽然表面上只是个厨师协会的荣誉成员，并且多年不曾下厨。

但是看袁昆平时在厨师协会里的忙碌，以及来来往往工作人员对他的尊重，叶蓁觉得他在厨师协会估计不是一个简单的角色。

至于厨师协会的会长大人，那可真是神龙见首不见尾，叶蓁是到现在都没有见到过。

不过叶蓁也曾经问过袁昆，袁昆的解释是：“会长是华国三大顶级龙厨之一，但是他在龙厨的境界已经呆了太久，现在正在世界各地游历，想办法突破龙厨。”

袁昆表示，一般到了这个地步，练习厨艺已经没有办法得到进步了，需要的是厨师对于厨艺的进一步的领悟。

当时听了之后，叶蓁也不由的对这位只知道名字叫做刘味的会长大人心存好奇。

当然，对于袁昆提到的会长只是"三位龙厨之一"，叶蓁也很感兴趣的问过还有哪两个，袁昆说道：“还有一个就是当时你曾经拜访过的黄大厨。”

听到这话的时候，叶蓁简直要疯了好嘛，就是那个脾气不太好的黄大厨？！虽然袁昆跟叶蓁说过他是国宝级的粤菜大师，叶蓁还真没想过他居然会是龙厨那么高级的存在。

至于剩下的一个龙厨，对此袁昆讳莫如深，任凭叶蓁再怎么询问也没有说是谁。

袁昆今天打电话过来是特地告诉叶蓁一个消息的：“叶丫头，你不是要参加六月份的特级厨师考核吗，现在厨师协会的官网上面已经开通报名通道了，你不要忘了去报名啊！”

“啊？这么早？！”叶蓁一听就惊讶了，她是真不知道，特级厨师的报名居然要提前两个月。

“啊什么啊，就知道你不知道，所以伯伯才特地来提醒你。”袁昆一听叶蓁的反应就知道她一点也不了解考核事宜。

听着袁昆的解释，叶蓁这才了解到，特级厨师考试之前，首先需要通过报名审核。审核的内容有两方面。

首先，是审核报名者的个人信息以及厨艺等级的真实有效。

其次，想要进行特级厨师的考核，必须拥有一家店。当然不论店面的大小，必须在店所在的区域拥有一定的名气，并且受到食客的好评。

“这些东西，都会在你报名特级厨师考核之后，派专员过来审核。”袁昆道，“为了防止有作弊行为，审核都采取暗访的模式。两个月之内，哪一天都有可能过来。”

“哦，原来是这样的啊。谢谢袁伯伯的提醒，不过我的食味应该没什么问题吧！”叶蓁在自己经营的食味方面还是很有自信的，表示自己并不怕暗访审核什么的。

袁昆闻言哈哈的笑了两声，道：“你的食味当然很好，我这边听说你的店名气已经越来越大了，还进了什么京城最好吃的十家小店，酒鬼必去的店铺，还有请假歇业最多的小店。”最后一个是什么鬼？！

叶蓁听着都不好意思了，这都是网友们自己排的，有一些连叶蓁都不知道他们是怎么排出来的。但是这些榜单虽然不可尽信，也从侧面表现出了叶蓁的食味大受欢迎的现状。

和袁伯伯通完电话之后，叶蓁打开了厨师协会的官网，果然最上面的消息变成了六月的"特级厨师考核报名通道"。

叶蓁点开，然后在报名信息里填好自己的姓名、性别、身份证等内容。

厨艺水平那里，叶蓁还是按照厨艺协会里自己的等级信息填上了二流厨师。

特级厨师考核是不限厨师等级水平的，也就是说，可能一个人本来连三流厨师都没考过，但是他厨艺通过了特级厨师考核，就能够直接晋级特级厨师。

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