荨默小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第101章 喝酒助兴（第3页）

刘松愁道：“鸡屁股鸡爪难卖，这名字啊都改过了，凤尾凤爪的，却还是无人点。我店里有个伙计爱吃凤尾，每次都是他包圆了。如今还剩凤爪，你看这么一大盆，扔掉可惜，煮了也没人点。”

“鸡爪与鸡汤炖一起，是不太好吃。”颜芙凝提议，“刘叔，你可以做卤鸡爪，一开始没人点，你就每桌送一小碟，三两只足矣，就说免费送。等他们吃得好，自然会有人来点的。”

刘松紧皱的眉宇舒展开：“卤鸡爪怎么做？”

“我去后厨给你演示一遍。”

“那敢情好！”

刘松忙命伙计将木盆抬去后厨。

到了后厨，颜芙凝指点厨师：“鸡爪的指甲剪去，焯水。”

厨师看了一眼刘松，见他点头，便抓了一把鸡爪照做。

鸡爪入锅后，颜芙凝拿过勺子：“水煮开，有血沫浮上来，捞掉，而后在清水中清洗一遍。再次入锅煮时，放料酒、香叶、酱油等料。”

一众厨师厨娘看她放了不少料进去，看得入神，记得专心。

等水再次煮开，颜芙凝洗了手：“煮久些入味后，再将鸡爪捞出，不管当凉菜还是热菜都好吃。”

一旁站着的傅北墨猛吸口水：“嫂嫂，我也想吃卤鸡爪。”

鸡爪浸在水里，是湿的。刘松亲自抓了两把鸡爪，转了一圈，找了只小篮子放，交给傅北墨：“叫你嫂嫂回去煮。”

傅北墨拧了眉头：“方才那些料，我嫂嫂买了，可是我们没买酒，没有酒不能煮卤鸡爪。”

刘松朗声笑了：“酒好办，我们酒楼有的是酒。”

说话间，提了一壶酒放进了背篓内。

颜芙凝看了看一篮子鸡爪，一壶酒：“这些多少钱？”

“送你们。”刘松笑道，“闺女，这又是一份菜单，得算抽成。”

“这不是药膳，鸡爪你卖的话，也卖不了高价，抽成就不必算了。”颜芙凝也笑，“有酒有鸡爪，足矣。”

刘松颔首：“果然是亲闺女！”

告别刘掌柜，颜芙凝带着傅北墨与阿力回了牛车上。

回到家，颜芙凝先将医书放去西厢房，核桃与苹果连同两个橘子放在堂屋，余下东西全都放去了灶间。

傅南窈进灶间看到灶台上放了一壶酒，眼眸发亮。

“嫂嫂怎么买酒了？”她笑眯眯地提溜起酒壶，“是给哥哥喝的么？”

喝酒助兴。

喜欢入错洞房后，我跟阴鸷权臣去种田请大家收藏：（）入错洞房后，我跟阴鸷权臣去种田

福运娇娘：摄政王今日哄好了吗  玄幻：开局百亿倍增幅的我无敌了  臣子多娇，腹黑暴君轻点撩  胤祚今天又做梦了（清）  假千金经商爆火京城  炮灰靠发癫爆红豪门【ABO】  穿越之西施难为/吴宫妃  她想做那剑修魁首  漂亮亲妈觉醒，在年代文养崽驯夫  世界神为什么那样（穿越）  七零二婚也高嫁  被迫成为系统后我成了男主白月光+番外  娇妻养成札记  折姝  捡宝王  美人炮灰恃强行凶[穿书]  原来我是武侠文女配+番外  卷飞全家后我躺平了  穿书合欢宗？无所谓我是泥石流+番外  重生后在前世死对头怀里兴风作浪