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几位大贵人被烟子熏得直挥手。
“行了,去他们那边找个人来烤,弄得这复杂玩意儿,还不如直接在地上堆一堆火来得轻松。”
下人们一听皇上这么说,顿觉心中一喜,这样好,昨天陆家人给他们介绍的时候,还说要刷油要撒这样那样的调料,他们又不是厨子,记不住那么多。
嘈杂有趣
陆家那边很快来了两个中年仆妇,干净利索地收拾了之前的一片狼藉,燃起木炭摆上烤签,熟练的翻烤。
几位大贵人围在旁边看着。
“刚才放的木炭太多了。”
“这炭不能有明火,火苗一窜上来啥东西都得烤焦。”
“怪不得他们刚才烤焦了,原来是没有翻面。”
又看仆妇拿着一把排刷,沾上菜籽油,不停地往烤串上面刷着,油渍滴落在碳槽里面滋啦滋啦的,都能闻到香味了。
不仅刷油,还往这些烤串上面不停的撒这个撒那个,还问他们能不能吃辣,微辣中辣还是重辣?
他们从来没吃过,只觉得稀里糊涂,当然是不辣的微辣的中辣的,还有重辣的都来上一些。
很快第一批食材就烤好了,仆妇把烤好的食材放进超大的海碗中,端到亭子中的石桌上请各位老爷慢用。
众人已经迫不及待,这气道和他们以为在火堆上烤出来的味道不太一样,香着呢。
一人拿了一串,小心翼翼地开始吃起来。
是从来没吃到过的味道,做法的改变带来了味觉上的全新冲击,就算周将军行军在外时,常常经历生一堆篝火烤肉来吃,却和今天吃到的肉感觉完全不同。
“真是奇怪,在那铁架子上面一烤,这肉就不硬了也不干了,汁水还这么丰富,我本来都不喜欢吃这种烤出来的肉,咬又咬不动,还没什么味道,顶多就填个肚子。今天这肉却不同,让我吃一辈子我也吃不腻!”
周将军一边说着,一边将手上的肉串仔细打量了一下,瘦肉肥肉相间,切的大小合适,是羊肉,上面还有调料。
“这吃饭,也是个讲究活。”
他叹道,啥都能玩出新花样。
不光肉好吃,烤出来的蔬菜也好吃,烤出去了多余的汁水,调料的味道进了蔬菜,吃起来别有一番滋味。
以及,不辣,微辣,中辣和重辣,这几样他们也搞懂了。
不辣寡淡,微辣中辣看个人口味,重辣就太过分了,从舌头辣到胃里,疼,眼睛都辣模糊了。
却也开心,兴致一来,便让下人取酒,就在亭中尽饮,吃烧烤,看湖,看树看花,看蓝天白云,吟诗词歌赋,很是酣畅淋漓。
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